Рецепт от юлии высоцкойСалат с запеченной свеклой, козьим сыром и горчичной заправкойЯ люблю винегреты, люблю пироги со свеклой. Свекла хороша тем, что прекрасно сохраняется в течение зимы — как тыква, как картофель. Мед у меняЮлия Высоцкая10 декабря 2022
Рецепт от юлии высоцкойПерец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатомМне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. СмесьЮлия Высоцкая03 декабря 2022
Рецепт от юлии высоцкойБукатини Cacio e PepeЭто классический итальянский рецепт пасты, где в соусе два основных компонента — cacio (сыр) и pepe (черный перец). Мне кажется, что мы сегодня классику немного улучшили. Следите, чтобы в соусе неЮлия Высоцкая05 ноября 2022
Рецепт от юлии высоцкойСалат с авокадо, креветками и базиликомЭтот салат — просто здоровье, и красота, и вкус, главное, никаких компромиссов с ингредиентами, все только самое лучшее! Авокадо я люблю резать потолще, мне нравится, когда чувствуется его вкус,Юлия Высоцкая05 ноября 2022
Рецепт от юлии высоцкойРебрышки ягненка в прованском маринадеТакой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. ВместоЮлия Высоцкая29 октября 2022
Рецепт от юлии высоцкойРебрышки ягненка в прованском маринадеТакой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. ВместоЮлия Высоцкая29 октября 2022
Рецепт от юлии высоцкойЗеленый салат «Аликанте»Это салат, в котором все зеленое, мне хотелось дать ему какое-нибудь необычное название, и неожиданно в салатном миксе обнаружилось роскошное слово «Аликанте» — по-моему, звучит как нельзя лучше.Юлия Высоцкая22 октября 2022
Рецепт от юлии высоцкойПаста, запеченная с оливками, сыром и творогомМакароны я довольно часто готовлю с запасом — отвариваю побольше, чтобы потом либо сделать с ними салат, либо, как сегодня, запечь. Такие запеканки всегда выглядят по-настоящему празднично, и при этомЮлия Высоцкая15 октября 2022
Рецепт от юлии высоцкойСтейк в остро-сладком маринаде с салатом из шалота и трав Вместо шалота можно взять самый простой репчатый лук, но его придется обязательно заранее замариновать в уксусе белого вина или яблочном, подойдет и лимонный сок или даже сок апельсина. Травки можноЮлия Высоцкая07 октября 2022
Рецепт от юлии высоцкойСтейк в остро-сладком маринаде с салатом из шалота и трав Вместо шалота можно взять самый простой репчатый лук, но его придется обязательно заранее замариновать в уксусе белого вина или яблочном, подойдет и лимонный сок или даже сок апельсина. Травки можноЮлия Высоцкая07 октября 2022
РецептыСалат свекольный с фетойА также с гранатом, руколой и медово-горчичной заправкой. daiquiri08 сентября 2022
РецептыСалат с каперсамиС чем только не бывает салатов. Сегодня у меня рецепт салата с овощами и каперсами. Мария29 июля 2022
Рецепт от юлии высоцкойТарт с помидорами, тимьяном и хариссойМне кажется, нет человека, которому бы не нравилось хрустящее, золотистое слоеное тесто, а начинка может быть абсолютно любой: цукини, баклажаны, сладкий перец, карамелизированный лук с сыром… ХорошоЮлия Высоцкая04 июня 2022
РецептыБрауни на оливковом маслеБрауни — очень вкусный, но не самый полезный десерт. Предлагаю вашему вниманию рецепт на оливковом масле, которое придает блюду особый вкус и делает его менее вредным. Для цвета я добавила зернаGüiña30 мая 2022
Рецепт от юлии высоцкойСалат из булгура с авокадо и руколойМне всегда хочется, чтобы еда, которую я готовлю, была не только вкусной, но еще и полезной. И если есть возможность добавить в салат авокадо, я это обязательно сделаю — в нем содержатся те жиры,Юлия Высоцкая28 мая 2022
Рецепт от юлии высоцкойМороженое на оливковом масле с клубникой и базиликом Прелесть этого рецепта в том, что мороженое получается по-настоящему легким и воздушным без специальной машинки и при этом его не нужно время от времени взбивать! Я обожаю домашнее мороженое сЮлия Высоцкая27 мая 2022
Рецепт от юлии высоцкойАранчини с грибами и моцареллойАранчини — шарики из риса, похожие на маленькие апельсины, на мой взгляд, это идеальная во всех смыслах закуска. Делают аранчини из остатков ризотто, не обязательно вчерашнего, но обязательноЮлия Высоцкая21 мая 2022
Рецепт от юлии высоцкойПаста с овощными ленточками и запеченным чеснокомЧеснок можно запекать, завернув его в фольгу, но тогда температура в духовке должна быть выше. Сейчас сезон, и если у вас есть свежая стручковая фасоль, то я могу только позавидовать! ВместоЮлия Высоцкая14 мая 2022
Рецепт от юлии высоцкойСалат с семгой, запеченной свеклой и перепелиными яйцамиВ этом салате и скумбрия будет хороша, и форель. Свекла подойдет и отварная, но, на мой взгляд, запеченная она вкуснее. Салат можно украсить не только пророщенным горошком, но и соей — в этихЮлия Высоцкая14 мая 2022
Рецепт от юлии высоцкойГовяжья печень с картофельным пюре Так готовят говяжью печень в Венеции — мне этот рецепт очень нравится. Главная ошибка тех, у кого не получается пожарить печенку, — то, что они держат ее на сковороде слишком долго. Я не призываю естьЮлия Высоцкая13 мая 2022
РецептыСалат с клубникой и халумиС ярким и оригинальным сочетанием клубники и халуми вы почувствуете вкус лета! Вес халуми указан приблизительно. На каждую порцию я беру по 5 кусочков. Güiña08 мая 2022
Рецепт от юлии высоцкойКуриные медальоны на подушке из помидоров и руколыНе любите уксус, возьмите лимонный сок, с ним тоже все будет работать, главное, помните — и руколе, и шпинату нравится немного постоять, напитаться заправкой. Поэтому сделать такой салат лучшеЮлия Высоцкая30 апреля 2022
РецептыПесто из черемшиВесна — сезон черемши. Из нее получается прекрасный пикантный соус песто всего за 5 минут! Из указанного количества ингредиентов получается примерно 300 мл песто. Güiña17 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойСалат из гречки с брокколи, авокадо и апельсиномЕсли у вас есть предубеждение против гречки, то после такого салата, мне кажется, вы просто влюбитесь в эту крупу! Есть его хорошо как теплым, так и холодным, к тому же этот рецепт — базовая история,Юлия Высоцкая09 апреля 2022
РецептыУтиное филе в вишневом соусеИдеальный ужин для романтического вечера (и не только)! Лилия03 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойСалат с запеченным сладким картофелем, тыквой и морковьюС листьями салата сочетаются любые запеченные овощи, поэтому сюда можно добавить сладкий перец, корень сельдерея, цукини, баклажаны... Вместо тархуна неплохо посыпать такой салат мятой, кинзой илиЮлия Высоцкая02 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойБараньи котлетки на косточке с горчицей и базиликомЭто блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло вЮлия Высоцкая02 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойФокачча с карамелизированным луком, голубым сыром и орехами Ничто не приносит мне столько удовольствия на кухне, как приготовление домашнего хлеба, если вы никогда этого не делали, проще всего попробовать испечь фокаччу. Белое вино здесь вовсе не экзотика —Юлия Высоцкая25 марта 2022
РецептыМаффины с курицей и овощами Маффины с курицей и овощами получились вкусными и ароматными. Они хороши как в холодном, так и в горячем виде. Мария24 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойСвиная шейка в луковом соусеБаланс в этом рецепте помогают создать сладкий лук, ароматное крепленое вино и немного кислинки от уксуса. Эксперименты допускаются: можно взять порей, он еще слаще, чем красный лук, а вместо хересаЮлия Высоцкая19 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойСалат с ветчиной и грейпфрутомНедавно я открыла для себя сочетание грейпфрут — редиска — огурец, очень советую попробовать, это так вкусно, так интересно! Если вы не фанат ветчины, добавьте вместо нее перепелиные яйца. Юлия Высоцкая19 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойБукатини аль аматричиана Я не претендую на аутентичность — итальянский рецепт обычно беру для вдохновения, а дальше использую те продукты, которые есть под рукой. О секретах приготовления скажу то, что вы уже знаете: никогдаЮлия Высоцкая18 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойТреска в горчичном соусе с каперсами и тархуномПодойдет любая плотная белая рыба, но и семга, и форель будут уместны в этом рецепте. Если у вас нет каперсов, добавьте маринованные огурчики — треска очень сговорчива и яркие вкусы ей нравятся! Юлия Высоцкая11 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойТреска в горчичном соусе с каперсами и тархуномПодойдет любая плотная белая рыба, но и семга, и форель будут уместны в этом рецепте. Если у вас нет каперсов, добавьте маринованные огурчики — треска очень сговорчива и яркие вкусы ей нравятся! Юлия Высоцкая11 марта 2022
РецептыПицца с курицейМне очень нравится пицца. И я решила в этот раз приготовить ее с курицей. Получилось очень вкусно. Мария10 марта 2022
РецептыСалат из овощей с рисом и творогомМне нравится придумывать рецепты различных салатов. Вот еще один. Мария26 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойСалат с апельсином, яблоком и сельдереемЭто нежный, абсолютно девчачий гарнир, главное, чтобы свекла и морковка были не кормовые, а сочные и сладкие. Мята здесь отлично работает, и если порвать ее руками, то ароматические масла из листочковЮлия Высоцкая26 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойАроматная паста с запеченной тыквой и йогуртомМакароны для меня — это в первую очередь хорошее настроение, и когда их варишь, и когда ешь, и после! Главное — понимать основные принципы приготовления: чеснок не должен гореть, оливкового маслаЮлия Высоцкая19 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойСтейк на листьях салата Если мясо из холодильника сразу начать жарить, оно будет жестким и несочным. Нужно дать ему полежать при комнатной температуре минимум тридцать минут, а лучше час, причем французы обычно не солят мясоЮлия Высоцкая18 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойСтейк на листьях салата Если мясо из холодильника сразу начать жарить, оно будет жестким и несочным. Нужно дать ему полежать при комнатной температуре минимум тридцать минут, а лучше час, причем французы обычно не солят мясоЮлия Высоцкая18 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойРизотто со спаржей, базиликом и мятойРизотто всегда готовится таким образом, и не имеет значения, какой у него при этом будет акцент. Обязательно нужно растопить сливочное масло вместе с оливковым и мелко-мелко порубить лук — не крупнее,Юлия Высоцкая12 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойПерепелки, запеченные в горчице под соусом пестоКурицу мы едим довольно часто, а перепелки все-таки более праздничный вариант, к тому же мясо у них более нежное и абсолютно диетическое. Горчичный маринад универсален, в нем можно приготовить иЮлия Высоцкая12 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойСалат из битых огурцов с кинзой и кунжутомОгурцы мы привыкли нарезать кружками или небольшими кубиками, на самом же деле огурец любит, когда его бьют, когда его режут на крупные, неровные куски — он становится сочнее и легче принимает в себяЮлия Высоцкая05 февраля 2022