Петрушка: блюда и рецепты

Сочетание с цитрусовым соусом сделает вкус форели более эмоциональным и контрастным.

Этот соус хорошо подавать к рису и макаронам.

Это праздничное блюдо средней Индийской семьи. Подается с разными карри.

Должен получиться остренький салат. Когда ко мне приходят гости - расходится на ура.

За последние годы специалисты по питанию не только реабилитировали семечки как источник очень нужных для человека веществ, но и подтолкнули поваров к использованию этого продукта в своих блюдах.

Закуска: хамон, дыня, салат корн, чипсы из пармезана. Все красиво выложить на тарелку! ммммммммм.....вкуснятина!

Из перца лучше удалить семечки, чтобы было не так остро. Очень оригинально!

Отлично сочитается с мясом!

Эти грибы кушать лучше всего, когда они слегка остынут.

Получается очень быстрая, но безумно вкусная и красивая закуска!!!!Ваши подружки это оценят!!!!

Нетрадиционная, неожиданная закуска с ароматом лета.

Вкуснейшая закуска к мясу,а так же может быть просто салатом.

Кролик получается изумительно вкусный, с приятным оттенком имбиря.

Здорово подойдет в виде закуски в беседе с подружками и вином...

Зелень не стоит рубить слишком мелко — она должна чувствоваться, а вот посыпать ей курицу снаружи не советую, трава может пригореть. Лимон я тоже предпочитаю класть внутрь тушки — он начинает

Очень «русские» макароны! Зимой, когда нет лисичек, можно делать с другими грибами, но тогда добавляйте 50−100 мл сливок.

Такие пироги — настоящая находка для семьи, очень удобно завернуть кусочек и потом съесть на работе. Пирог можно сделать только со шпинатом, а если у вас только щавель, то добавьте горсть сахара.

салат-закуска - пикантный вкус, легкий

Секрет этой тыквы: откройте кармашек за 5 минут до готовности, тогда тыква будет не только нежная и ароматная, но и с хрустящей корочкой!

Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки.

В Модене бальзамический уксус добавляют даже в мороженое, а в этом рецепте уксус превращает простую печень в невероятно элегантное и эффектное блюдо.

Настоящая ностальгия по детству: первые огурцы, редиска, свежая зелень — салат так вкусно готовит моя мама! Вспоминаю себя маленькую в деревне на весенних каникулах... Яичные желтки и деревенская

Спаржа не очень нам знакома, но я настоятельно советую не бояться и попробовать, главное — ее не переварить. Твердый сыр берите любой ― пармезан, грюйер, швейцарский.

Блюдо хорватской кухни.

Лучше приготовить панировочные сухари самостоятельно: белый хлеб нарезать кубиками, подсушить в духовке, остудить, затем прокрутить в блендере

Вместо овощного бульона можно залить тыкву просто кипятком. Подавать такой суп хорошо с тостами из серого хлеба.

экономно и быстро(без фасоли 30 мин)сегодня не давать!!!завтра и холодный!!!

Вместо свежих грибов можно использовать замороженные.

Самостоятельное блюдо

Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!

Лет десять назад одним из самых модных ресторанов в Беверли-Хиллз был ресторан «Spago» знаменитого шефа Вольфганга Пака. Меня туда привел мой муж и сказал: «Я сам все закажу, я знаю, что здесь есть».

Хорошо подавать к мясным и рыбным блюдам, а также к отварному, жаренному картофелю.

Для такого соуса отлично подойдет горчица с медом – она не такая ядреная.

Если помидоры водянистые, лучше их нарезать и дать постоять, затем сок слить. Мяту не стоит измельчать в пух и прах — если кускус будет слегка теплым, даже крупные листики мяты охотно отдадут ему свой

Я пробовала делать этот суп и с вешенками, и с шампиньонами, и с лисичками — получается одинаково вкусно!

Рис подойдет любой круглозерный, например арборио или японика, а рисовую муку вполне можно заменить обычной пшеничной.

Твердый сыр и салатные листья подойдут любые, бекон можно заменить салом с мясными прослойками. Два вида уксуса делают вкус этой заправки особенным, но если у вас только один, тоже не беда: добавьте