РецептыСтифадо или мясо по-критскиЛетом мы были на Крите... И с тех пор критская кухня не даёт мне покоя) Не претендую на стопроцентную достоверность, ибо миксовала несколько найденыхIwonna Shout22 ноября 2011
РецептыБорщ по рецепту прабабушки (со способом приготовления мясного бульона)По просьбе друзей опубликовываю снова рецепт борща. *** Данный борщ я ем всю жизнь и считаю его очень удачным и простым в приготовлении. Конечно он претерпел некоторые изменения в моем варианте, ноleo197022 ноября 2011
РецептыМорковь по-корейски в домашних условияхМорковь по-корейски достаточно часто используется при приготовлении других блюд. С ней делают салаты, рулеты и рулетики, добавляют в пироги и киши, наполняют тарталетки. А мне, как любителюСнежинка Татьяна21 ноября 2011
РецептыРыба заливнаяРешила я в морозилке холодильника навести порядок. И нашла там два пакета-набора для ухи. Муж подсказал-заказал заливное из рыбы. Вкусно это блюдо с горчицей или хреном, да и просто с "таком" тоженатахан21 ноября 2011
РецептыСельдь пряного посола. Делаем сами.Предлагаю вам рецепт засола сельди в домашних условиях, в ароматном маринаде. Mariana21 ноября 2011
РецептыЧахохбили по-грузинскиЕсли честно, я не посмотрела наличие подобного рецепта на сайте. Просто удачно получилось у меня это блюдо, и решила опять дерзнуть и выставить свой рецепт.МамаМарти18 ноября 2011
РецептыГрибная икраЭта грибная икра - дело рук моей мамы. Я использовала ее в качестве начинки в рецепте галет http://www.edimdoma.ru/recipes/31223 redlipsticklover18 ноября 2011
РецептыСуп «Гороховый», любимыйСовсем недавно оказалось, что мне очень нравится гороховый суп. Но при его приготовлении есть один важный момент. Когда оставляем замоченный горох на ночь суп варится гораздо быстрее; если он набухалСнежинка Татьяна16 ноября 2011
РецептыФранцузский луковый супИзвестный луковый суп,имеет несколько вариаций и правил изготовления. В нашей семье полюбился этот рецепт,который предлагаю и вам ,друзья!!! Рецепт взят с книги Б.Крокер.Апрель16 ноября 2011
РецептыСалатная капустаИногда я задумываюсь, насколько же сложнее было вкусно кормить семью в 80-е и 90-е годы... Правда, тогда я этого еще не делала. Но из тех времен, когда свежих овощей зимой не было, а салатик к столуРозмарин15 ноября 2011
РецептыЛазанья с морепродуктамиБеподобная, очень вкусная, с изысканным вкусом лазанья. Готовить ее очень просто и достаточно быстро.Sindirella15 ноября 2011
РецептыШкара из ставридкиРыбацкая шкара – это старинное и очень простое блюдо из рыбы. Оно характерно для побережья Черного моря – Одессы, Ялты, Балаклавы и занимает почетное место во всех здешних рыбных кафе и ресторанах. Елена Широких14 ноября 2011
РецептыПодчереВОк!Отличная холодная закуска и готовить проще-простого! Главное, выбрать хороший кусок подчеревка - чтобы сало было мягким и прослойки мяса светлыми.Уверена, такую закуску особенно оценят наши мужчины))Anna St14 ноября 2011
РецептыФаршированные кальмарыКальмары получаются очень нежными за счёт сливок, так что можно и больше налить и в сам фарш добавить))) Если боитесь их "резиновости", то можно поставить духовку на 150 градусов и время уменьшить.Тереза14 ноября 2011
РецептыИстарская манештраManeštra - это традиционное блюдо п-ва Истрия на севере Хорватии. Эту похлебку можно попробовать в любой таверне, а хозяйки всегда готовят манештру на выходных, когда в доме собирается вся семья.Марианна14 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойХолодный суп из огурцов с семгой и базиликомЕсли поместить лук в еще не разогретую кастрюлю, то при жарке он станет прозрачным и не пригорит. Юлия Высоцкая13 ноября 2011
РецептыУха из карасей с ароматной заправкойГоворят,что уху из карасей не сварить...ммм...пусть говорят! Весь секрет моей очень простой ухи-в свежести рыбки (вот только-только пойманной) и в заправке! Аромат-дивный. Минимум усилий-максимумЕвгения09 ноября 2011
РецептыДомашний балык "Попытка №2"Продолжаю эксперименты с приготовлением домашнего балыка. На этот раз готовила из оленины, запросто можно заменить говядиной... Результат в принципе порадовал, но, на мой взгляд, он еще неОксана09 ноября 2011
РецептыЩи из свежей капусты с солеными помидорами.Своим рецептом я никого,конечно,не удивлю!Но ведь не каждый же день мы печем пироги,торты и готовим сложные мясные и рыбные блюда,а варим борщик или супчик и второе.Я сама очень люблю щи на куриномНадежда08 ноября 2011
РецептыШампиньоны быстромаринованныеИногда хочется чего-нибудь этакового. Например маринованных грибочков. Но какие грибы здесь растут и где - мы не знаем. Хранить заготовки негде,кроме холодильника. А я и так целую полку в нём заняланатахан08 ноября 2011
РецептыКапуста «Провансаль»Все в нашей семье очень любят сопровождать обед различными закусками. Готовить салаты каждый день довольно сложно, а сейчас уже и сезон своих овощей заканчивается. Съедены последние помидоры, огурцы,Снежинка Татьяна07 ноября 2011
РецептыСальцо с вялеными томатамиВариант любимой многими закусочки - запеченого сала. Добавила вяленые помидорчики и, конечно же, не пожалела))) Любителям сала посвящается))))Ольчик :)07 ноября 2011
РецептыКаре барашка по-средиземноморски с печеными овощамиСредиземноморская кухня объединяет в себе кухни стран средиземноморского региона. Хотя существуют общие для всех кухонь элементы, такие как использование оливкового масла, зелени и чеснока,MariaBurnaza06 ноября 2011
РецептыЛосось в собственном соку диетическийФиле лосося вчетверо дороже свежей потрошеной рыбы. К тому же это филе мороженое или весьма глубокого охлаждения. Как сделать филе из парного лосося и приготовить его быстро, без хлопот и без жиров?Михаил Евгеньевич04 ноября 2011
РецептыРагу из овощей.Рагу из овощей можно готовить практически из любых овощей, которые у Вас есть в наличии.Нина Николаевна02 ноября 2011
РецептыМой Не Украинский БорщЯ никогда не ела настоящий украинский борщ (к огромному моему сожалению), но в моем воображении главное для борща не только насыщенный вкус, но и яркий насыщенный цвет… единственный суп, который я емИрина02 ноября 2011
РецептыТелятина с овощами в сметанном соусеочень нежное мясо в сочетании с болгарским перцем, морковью и луком.galka♥02 ноября 2011
РецептыСуп из топора или испанский суп из бычьих хвостовЗадумала я приготовить суп из бычьих хвостов. Слышала, что вкуснятина необыкновенная. Отпугивало меня время, которое нужно было потратить на его приготовление и неизвестный результат. Но тяга кLyudmilae30 октября 2011
РецептыДолихос с Пряной Тыквенной ЗаправкойЛюблю бобовые, но на этот раз решила попробовать долихос. Очень интересный вкус с ореховой ноткой.Маша30 октября 2011
РецептыАмур с аджикой из кабачковОчень вкусная рыба амур с жирным, белым мяском! Но....многовато косточек :) В оригинальном рецепте амур готовится с лечо, но я сделала с аджикой из кабачков собственного приготовления. Кому интересно ♥ОЛЯ :)♥29 октября 2011
РецептыСвекольный суп-пюре с яблоком и тимьяномХочу поделиться с Вами рецептом простого, но очень вкусного супчика (источник - журнал "Школа гастронома"), который очень прижился в нашей семье) Сладковатый от свеклы и яблока, немного пряный отМурзик21 октября 2011
РецептыПеченый картофель в бульонеПростое, но очень вкусное блюдо из категории "поставил в духовку и забыл" :) Особенно удобно готовить печеный картофель, когда остается простой мясной бульон!Еленушка19 октября 2011
РецептыБорщ с пампушкамиКак все мы знаем что у каждой хозяйки свой рецепт борща) делюсь своим рецептом. Признаюсь, что борщ училась готовить достаточно долго, и с помощью своего мужа все же нашла тот вариант борща которыйОксанка18 октября 2011
РецептыКурица в красном вине с кореньями и грибамиЭтот рецепт я позаимствовала в одном из первых номеров"Школы гастронома"наверное лет пять назад.Выглядело блюдо соблазнительно и я тут же его опробовала.Курица оказалась невероятно ароматной и рецептТата17 октября 2011
РецептыДиетическая курица с подливкойОчень вкусная подливка к любым овощам, кашам, макаронным изделиям с насыщенным куриным вкусом! Готовится элементарно, подойдет детям. Это блюдо можно готовить в микроволновой печи на режимеЕленушка17 октября 2011
РецептыПостный капизняк (сочный плов с квашеной капустой)Невероятно сочный, ароматный плов с квашеной капустой и черносливом украсит ваш постный стол! Готовить капизняк нужно в чугунном котелке, кастрюле с толстым дном или в чугунной сковородке с высокимиЕленушка17 октября 2011
РецептыСуп тыквенный с бекономЛюблю тыкву в любом виде. И я знаю, что здесь я не одна такая. Рецептов тыквенного супа очень много и они похожи. У каждого есть маленький секрет. На вкус, мой суп получается очень нежным, не оченьСветланкаК16 октября 2011
РецептыЗапеченная говядина с черносливомРецепт достаточно прост в приготовлении, блюдо сытное и вкусное! Таким образом можно готовить и свинину, только время приготовления сокращается.Mari12 октября 2011
Рецепты"Пьяный кролик", или кролик в красном винеДумала я, что же я буду готовить на этой неделе (я всегда на неделю меню составляю, очень легко потом живется), и поняла, что хочу опробовать рецепт приготовления кролика в вине, нашла его (на одномМурзик12 октября 2011
РецептыГречка. Способ приготовленияКого из нас можно удивить знакомой с детства гречкой! Вряд ли кого! Но вот у кого то она получается вкуснее, у кого то менее вкусной, а иногда она О УЖОС! пригорает, без целофановых пакетиков дляZemlyanichka07 октября 2011
РецептыКарп на подушке из овощейЭтот рецепт для тех, кто любит рыбу, овощи и следит за фигурой. В принципе так можно готовить любую рыбку, но карп получается особенно вкусно. Этот блюдо никого не оставляет равнодушным, даже тех уДиана06 октября 2011
РецептыГовядина с кокосом (по книге Ю. Высоцкой)Получила в подарок книгу от Юлии Высоцкой (за РМ). Сидела-листала. На глаза попался неординарный рецепт (хотя они у нее все неординарные :-)). Решила приготовить. Но никак до конца не могла себеЮсяЮся06 октября 2011
РецептыГороховый суп с мидиямиОсень... За окошком дождь и ветер, и с каждым днем хочется все больше согревающих блюд. Предлагаю Вам попробовать этот горячий, ароматный и вкусный супчик :)Ольга♥Ч05 октября 2011
РецептыКурица с картофелем и черносливом запеченная в БАНКЕ.Я думаю все готовили курицу на банке...А почему теперь не попробовать приготовить ее в банке))) Особый вкус и аромат придает тмин и чернослив. Все, кому я давала этот рецепт,не осталисьРимма03 октября 2011
РецептыKabeljau (треска) под яйчным соусом (почти рыба по-польски)В Европе треска (по-немецки Kabeljau) очень почитаемая рыба. Блюда из неё не повседневные, а праздничные. Да и стоит она как лосось.. Так как треска рыба постная и суховатая, то приготовим её поднатахан03 октября 2011