Рецепт от юлии высоцкой Авокадо «Маргарита»Хлеб можно посыпать сыром и отправить под гриль. Юлия Высоцкая15 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойБлинчики из сладкого перца с оливкамиВ такие блинчики можно добавить вяленые помидоры или каперсы. Юлия Высоцкая13 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойКуриные грудки, фаршированные грибамиМожно использовать замороженные или сухие грибы. Юлия Высоцкая11 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойГречоттоГрибы лучше использовать белые — у них более яркий аромат. Юлия Высоцкая11 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойЖюльен с куриной печенью и грибамиТакой жюльен можно приготовить из сухих грибов, тогда их нужно предварительно замочить, затем порубить маленькими кусочками. Ни в коем случае во время жарки не накрывайте грибы крышкой, иначе ониЮлия Высоцкая06 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойФриттата с пармезаном, бататом и красным луком Если нет батата, можно заменить его тыквой. Юлия Высоцкая04 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат из помидоров Самый лучший салат — самый простой и самый быстрый — это вот так меленько порезать помидорчики. В это время года я предпочитаю азербайджанские помидоры — они самые вкусные и пахнут грядкой. Лук можноЮлия Высоцкая04 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойСэндвичи с курицей, помидорами и перцем Булочки для сэндвича подойдут и белые, и серые — какие есть под рукой. Вместо запеченной курицы можно положить в сэндвич отварную говядину, а можно приготовить курицу на гриле — тоже будет интересно.Юлия Высоцкая04 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат из бантиков Такой салат можно есть теплым или холодным — очень удобно для многолюдных праздников или пикников. Главное, не жалейте заправки: сухой салат совсем не то. Фасоль можно взять замороженную, а сырЮлия Высоцкая04 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат со сметанной заправкой Для этого салата можно использовать любые овощи. Юлия Высоцкая04 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойМини-пиццы Пицца — беспроигрышный вариант для детей. С помидоров обязательно надо снять кожицу, а вот нарезать очень ровно или очень тонко красный перец не стоит — он все равно пойдет в соус. Дети, конечно, неЮлия Высоцкая04 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойБлинный рулет с семгой Семга абсолютно интернациональный продукт, ее готовят во всех странах: в Японии из нее делают суши, во Франции — тартар, в Испании и Мексике — севиче. Ну а у нас в России семгу любят с блинами! Юлия Высоцкая04 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойФоршмак Есть такое французское блюдо, которое называется аши пармантье, это картофельное пюре с мясной начинкой, посыпанное натертым сыром и запеченное под грилем. И мой муж придумал то же самое сделать сЮлия Высоцкая04 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойФаршированная форель Форель — продукт замечательный, и с лимоном она отлично дружит. Мне нравится в этом рецепте именно очищенный миндаль, это красиво даже по цвету — белое с розовым. Подавать такую рыбку лучше всего сЮлия Высоцкая04 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойСемга в маринаде Тмин с рыбой — это очень здорово, еще с рыбой замечательно идет мята, а именно с семгой хорошо сочетается укроп, но не во время приготовления, а потом, когда семга уже будет готова. Юлия Высоцкая04 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойТающая ягнятина с сельдереем, можжевельником и розмариномЮлия Высоцкая07 июля 2011
Рецепт от юлии высоцкойЛаваш с тунцом, яйцом и сладкой кукурузойЭта ссобойка родом из Англии, хотя и в Италии можно найти нечто похожее. В оригинальном рецепте, как правило, есть еще и майонез, но я предпочитаю облегченный вариант и майонез не добавляю. ВместоЮлия Высоцкая29 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойЯйца пашот со шпинатом, помидорами и заправкой из йогурта Вместо йогурта подойдет густая сметана или простокваша. Желток у яиц можно проколоть вилкой, чтобы он слегка растекся по бутерброду. Юлия Высоцкая27 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойФокачча с помидорами и базиликомВ качестве начинки в фокаччу можно добавить чеснок, жареный лук, а также любые сухие травы. Юлия Высоцкая26 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойШашлык, замаринованный с зеленьюЧтобы мясо не пересохло в процессе жарки, можно периодически сбрызгивать его водой, в которой оно мариновалось. Юлия Высоцкая26 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойВосточный салат с фетой, курицей и помидорами На случай, если кому-то этот салат покажется недостаточно соленым или острым, на столе должны стоять уксус, соль и перец. Юлия Высоцкая23 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойПаста с брокколи, оливками и кедровыми орешками Такую пасту можно приготовить с овечьим или козьим сыром. Макароны подойдут любые. Юлия Высоцкая19 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойБрускетта с брокколи, чили и чеснокомТакая брускетта хороша для холодного времени года — зимой или в ноябре: оливковое масло, еще совсем свежее, только что отжатое, немного чили и брокколи — и готова довольно изысканная закуска. Юлия Высоцкая14 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойРостбиф на гриле в корочке из солиГотовое мясо ни в коем случае сразу не разрезать! Юлия Высоцкая12 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойЧечевица с травами и бекономЧтобы бекон хорошо зажарился, можно сначала обжарить его на сухой сковороде, а затем поместить в духовку при довольно низкой температуре, тогда он будет хрустящим и не слишком жирным. Юлия Высоцкая12 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат с грейпфрутом и молодой свеклойДля этого салата можно использовать руколу или любую другую зелень. Юлия Высоцкая05 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойРисовый салат с курицей, ананасом и зеленым горошкомВ салат можно добавить мелко порубленный перчик чили. Юлия Высоцкая01 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат с авокадо, вялеными помидорами и кедровыми орешкамиЕсли вяленые помидоры не сухие, а в масле, то их лучше нарезать покрупнее. Твердый сыр лучше брать ароматный, типа пармезана. Юлия Высоцкая29 мая 2011
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченный в пряностях цыпленок с базиликомКроме куриных бедрышек можно взять также голени и крылышки, а готовить их можно в паровой духовке, тогда времени на приготовление понадобится меньше — 15–20 минут. Юлия Высоцкая22 мая 2011
Рецепт от юлии высоцкойМакароны-бантики с помидорами, петрушкой и кедровыми орешкамиВместо петрушки подойдет укроп. Если нет помидоров черри, можно взять большие помидоры, но без серединки с семенами и соком. В макароны хорошо добавить немного натертого сыра.а. Юлия Высоцкая22 мая 2011
Рецепт от юлии высоцкойРулетики из камбалы с запеченным шалотомЕсли нет свежего тимьяна, можно использовать сухой. Юлия Высоцкая15 мая 2011
Рецепт от юлии высоцкойСуп-пюре из спаржи с клецками из феты Этот суп можно подавать как горячим, так и холодным. Юлия Высоцкая15 мая 2011
Рецепт от юлии высоцкойТарталетки с цукини, помидорами и сыром бри Такие тарталетки можно приготовить с любыми овощами. Юлия Высоцкая11 мая 2011
Рецепт от юлии высоцкойМясной пирог с грибами под слоеным тестом Для начинки можно взять пополам шиитаке и вешенки. Юлия Высоцкая08 мая 2011
Рецепт от юлии высоцкойКапустный салат с оливками и чесночной заправкой Зелень подойдет любая! Юлия Высоцкая08 мая 2011
Рецепт от юлии высоцкойЯйца кокот со шпинатом Рецепт яйца кокот пришел из французской кузни и полюбился гурманам других стран. Эта закуска представляет собой яйцо на подушке из крема с добавлением различных начинок или без них. Яйцо запекается вЮлия Высоцкая25 апреля 2011
Рецепт от юлии высоцкойЗакуска из запеченных баклажанов с тимьяном и мятой Пасту тахини можно заменить кунжутным семенем. Юлия Высоцкая24 апреля 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат с креветками, манго и авокадо Вместо сока лайма можно добавить лимонный сок или уксус. Юлия Высоцкая22 апреля 2011
Рецепт от юлии высоцкойТелячьи отбивные в белом вине с лимоном и петрушкойЮлия Высоцкая10 апреля 2011
РецептыЧечевичные котлетки «Мяса не надо!»Очень вкусные и сытные котлетки, понравятся и взрослым, и детям! ИРИНА ГЛУХОВА04 апреля 2011
Рецепт от юлии высоцкойПряная чечевичная похлебка с миндалем Бульон подойдет и овощной. Юлия Высоцкая03 апреля 2011
Рецепт от юлии высоцкойМакароны-ракушки с козьим сыром и свеклой Если нравится сырная корочка, можно присыпать натертым сыром до того, как поставить под гриль. Юлия Высоцкая27 марта 2011
Рецепт от юлии высоцкойТайские крабовые котлеткиПодавать крабовые котлетки хорошо с зеленым майонезом. Оставшийся стебель и листочки лимонника можно заваривать и пить как чай. Юлия Высоцкая27 марта 2011
Рецепт от юлии высоцкойПряный цыпленок с чеснокомБлюдо, в которое будете выкладывать цыпленка, лучше предварительно прогреть. Юлия Высоцкая22 марта 2011