Рецепт от юлии высоцкойЛитовские картофельные блины со сметанойЕсли добавить побольше муки, структура у блинов получится более плотной. Юлия Высоцкая22 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойУгорь с маковыми оладушками и салатом из свеклы и яблокНебольшая свекла запекается в духовке 40–60 минут. Вместо уксуса из сидра можно использовать яблочный уксус или уксус белого вина. Маковые оладушки делайте того размера, который вам нравится. Юлия Высоцкая19 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойКролик с яблоками, беконом и белым виномКролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечьЮлия Высоцкая17 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойТеррин из рыбы с имбиремЧерный перец можно заменить свежемолотым белым. Юлия Высоцкая17 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок по-французски в красном винеФранцузские соусы к мясу — это тема отдельной книги, хотите приобщиться к пище богов — попробуйте, не пожалеете! Грибы можно взять любые, даже шампиньоны, но тогда обязательно добавьте чуть-чуть сухихЮлия Высоцкая16 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с семгой, шпинатом, каперсами и базиликомЮлия Высоцкая15 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат с курицей и грибамиГрибы портобелло можно заменить обычными шампиньонами, а салат подойдет любой, например рукола, мангольд или корн. Юлия Высоцкая15 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат с курицей и грибамиГрибы портобелло можно заменить обычными шампиньонами, а салат подойдет любой, например рукола, мангольд или корн. Юлия Высоцкая15 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с дыней, красным луком и грецкими орехамиСалатный микс подойдет любой. Юлия Высоцкая15 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойФриттата с тыквой, зеленым горошком и сладким перцемЮлия Высоцкая15 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченные свиные котлетки на косточкеВместо бальзамического уксуса можно использовать любой другой, соединив его с чайной ложкой меда. Юлия Высоцкая12 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченные свиные котлетки на косточкеВместо бальзамического уксуса можно использовать любой другой, соединив его с чайной ложкой меда. Юлия Высоцкая12 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат из риса с апельсином, гранатом и кедровыми орешками Юлия Высоцкая02 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойТелячьи скалоппини со спаржейБульон подойдет и мясной. Юлия Высоцкая01 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойОткрытый пирог с творогом, перцем и помидорами черриЭтот пирог можно сделать и в виде небольших тарталеток. Свежий тимьян можно заменить сухим — понадобится 1 ч. ложка. Юлия Высоцкая01 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойКролик по-мюнхенскиЭто абсолютно фантастический кролик, от одного его вида аппетит проснется даже у того, кто совершенно не хочет есть! Вместо бекона можно взять обыкновенное сало, главное, чтобы оно было с мяснымиЮлия Высоцкая29 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойКрасноперка на слоеном тестеВместо красноперки можно взять окуня. Юлия Высоцкая29 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойПирог из тыквы с горгонзолойЭто абсолютно зимняя еда, сытная и прекрасная. Представьте себе ― одним этим пирогом можно убить не двух зайцев, а сразу десяток. Он очень красивый и эффектный, то есть может оказаться и наЮлия Высоцкая28 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат из тыквы с чечевицейИскренне рекомендую попробовать тем, у кого чечевица не вызывает никакого энтузиазма, я почему-то убеждена — шанс, что вы ее полюбите, все-таки есть! Юлия Высоцкая28 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойФиле семги с базиликом, оливками и картофелем Моя семья делится на два лагеря: дети не переносят помидоры в соусах к рыбе, а мы с мужем любим рыбу в любых ее проявлениях, и к помидорам у нас тоже никаких претензий нет. Если у вас похожаяЮлия Высоцкая28 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойФиле семги с базиликом, оливками и картофелем Моя семья делится на два лагеря: дети не переносят помидоры в соусах к рыбе, а мы с мужем любим рыбу в любых ее проявлениях, и к помидорам у нас тоже никаких претензий нет. Если у вас похожаяЮлия Высоцкая28 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойФокачча с чесноком и розмариномВ поисках идеального рецепта для домашней фокаччи не один десяток килограммов муки был использован, не один десяток рецептов, найденных в разных источниках, был воплощен в жизнь. Один из самых любимыхЮлия Высоцкая26 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойУтка по-провансальскиТакую утку хорошо подавать с тушеной капустой. Бренди можно заменить коньяком. Юлия Высоцкая26 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с семгой в сухом маринаде из цедры и укропаСалатный микс подойдет любой. Юлия Высоцкая26 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с семгой в сухом маринаде из цедры и укропаСалатный микс подойдет любой. Юлия Высоцкая26 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с колбасками и горчицейВ этом рецепте хорошо работают короткие макароны, например пенне, а горчица отлично подойдет дижонская. Юлия Высоцкая26 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойГречневые галеты с яйцомЕсли галет у вас получится не три, а больше, то и яйца нужно брать по количеству галет. Юлия Высоцкая25 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойПерепелки с гречкойВместо перепелок можно взять других маленьких птичек, а вместо шалота — одну красную луковицу. Растительное масло подойдет любое. Юлия Высоцкая25 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойЗакуска из картофеля с копченой рыбой Подойдет угорь, палтус, семга или любая другая копченая рыба, которая вам нравится. Юлия Высоцкая24 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойЗакуска из картофеля с копченой рыбой Подойдет угорь, палтус, семга или любая другая копченая рыба, которая вам нравится. Юлия Высоцкая24 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойКурица с яблоками и яблочным сидромЕсли нет яблочного сидра, подойдет любое газированное вино. Юлия Высоцкая24 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойМакароны с артишокамиАнчоусы можно брать и в соли, и в оливковом масле, но если они в соли, нужно замочить их на несколько минут в воде. Юлия Высоцкая24 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойКуриные грудки, фаршированные шпинатомОбычно такие грудки я запекаю в духовке в режиме «гидро» — они получаются нежнее. Юлия Высоцкая21 ноября 2010