Рецепт от юлии высоцкойБукатини аль аматричиана Я не претендую на аутентичность — итальянский рецепт обычно беру для вдохновения, а дальше использую те продукты, которые есть под рукой. О секретахЮлия Высоцкая18 марта 2022
РецептыСало в аджике Самый сезон сейчас солить сало, да и есть его тоже. Особенно когда за окном -35°C. Салом у нас в семье заведует муж, я только фотографирую и записываю рецепт. Оксана Чуб02 января 2021
РецептыБаклажаны, запеченные с грибами и саломБлюдо не только ароматное, сытное, но и очень красивое. Как это вкусно — словами не передать. Тем, кто любит баклажаны, обязательно понравится. Irina02 сентября 2020
Рецепт от юлии высоцкойЦыплята в красном вине с ветчиной и шампиньонамиПетух в вине — классическое и очень популярное французское блюдо, и французы действительно готовят петуха, а не курицу. У нас, конечно, тоже где-нибудь в деревне можно найти петуха, но я сегодняЮлия Высоцкая22 февраля 2020
Рецепт от юлии высоцкойБелая фасоль в сливочном соусеФасоль я обычно варю без соли с добавлением помидора, лука-порея и стебля сельдерея, можно положить еще и лавровый лист. Вообще фасоль очень любит ароматы копченостей, что касается лука, то красныйЮлия Высоцкая05 октября 2019
РецептыПлов «Шопениада»Настоящий рассыпчатый и невероятно вкусный плов. Только рис, мясо, овощи и ничего лишнего. ArtUpcyclingDesing1726 мая 2019
РецептыСлоеный пирог с курицейСытный ароматный пирог с тончайшим слоеным тестом из книги Юлии Высоцкой «В поисках тирамису». Единственное изменение, которое я внесу в следующий раз, — сокращу количество масла для теста до 100 г. Галина07 апреля 2019
РецептыОпята с саломПоследние осенние опята порадуют вас как вкусное дополнение к любому гарниру или как холодная закуска. alla_3317 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойБрокколи с салом, грецкими орехами и кинзойМне кажется, это полезный, здоровый и вкусный гарнир, но он обязательно должен быть горячим: если будете подавать его на следующий день, добавьте в сковороду немного воды и прогрейте под крышкой илиЮлия Высоцкая15 октября 2017
РецептыДеревенский суп с лисичкамиЭтот суп научила меня готовить свекровь. Мой муж как-то сказал, что супы я варю, конечно, вкусные, но такой, как готовят в деревне его матери, все же вкуснее. Меня долго смущало добавление ингридиентаLanira08 октября 2017
Рецепт от юлии высоцкойКурица, фаршированная гречкой и каштанамиСало можно заменить беконом. Вместо каштанов подойдет каштановое пюре, а вместо свежих травок — сухие. Колбаски лучше взять свиные — в них есть жирок, который изнутри пропитаетЮлия Высоцкая25 декабря 2016
Рецепт от юлии высоцкойТосты с чечевицей и капустой Можно взять дижонскую горчицу, чечевица будет еще нежнее. Когда капуста тушится, черный перец добавлять не стоит, она может поменять свой вкус не в лучшую сторону. Юлия Высоцкая24 июня 2016
РецептыСало в луковой шелухеОчень хороший рецепт сала. Оно получается очень вкусным, мягким и ароматным. Такое сало можно хранить в морозильной камере 3 месяца, в холодильнике неделю-полторы. Очень удобно приготовить его много иСолнце02 июня 2016
РецептыСоленое сало с мясными прослойкамиПо этому рецепту сало получается очень вкусным. Можно сразу много сделать и долго хранить в холодильнике. Солнце04 марта 2016
РецептыЯичница на сале с помидорамиСейчас модно правильно питаться, и это правильно. Но... жизнь так коротка, что иногда стоит баловать себя любимых и позволять слопать "запретную" вкусность. Тем более если мужчину кормить толькоКсения Киликаева20 января 2016
Рецепт от юлии высоцкойОладушки из поленты с обжаренным салом и кленовым сиропомЕсли у вас осталось тесто, отправьте его в холодильник — оно прекрасно доживет до вечера. Юлия Высоцкая29 октября 2015
Рецепт от юлии высоцкойФасоль с грибами и шалфеемФасоль после варки хорошо оставить в той жидкости, в которой она варилась, и слить только тогда, когда все остынет. Грибы долго готовить не нужно, особенно такие нежные, как лисички, иначе они теряютЮлия Высоцкая11 октября 2015
Рецепт от юлии высоцкойСвежий салат с козьим сыром, свеклой и изюмомТакой салат хорош к мясу или рыбе, запеченной на гриле, а можно подать его и отдельно, с парой теплых хлебных гренок! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимойЮлия Высоцкая13 сентября 2015
РецептыДедушкино любимое сальцеВсем доброго времени суток. Сегодня я вернулась из долгого "отпуска" со старым семейным рецептом сала. Рецептов есть великое множество. И каждый по-своему хорош. Этот достался мне от дедушки. Дед мойсолоха26 декабря 2014
РецептыВкусное, ароматное салоС большим удовольствием съедается как в холодном, так и в горячем виде, особенно в холодные дни! Солнце24 декабря 2014
РецептыКолбаски из говядины на пивеЯ продолжаю экспериментировать с фаршем.Сегодня приготовила вот такие колбаски из говяжьего фарша с добавлением специй и светлого пива.Они получились очень вкусные,сочные и ароматные!Из этогоНадежда12 октября 2014
Рецепт от юлии высоцкойСуп из чечевицы с имбирем и шалфеемПеперончино можно заменить сладкой паприкой, вместо овощного бульона вполне подойдет вода, а вместо свежего помидора — помидоры в собственном соку или томатная паста (добавляйте их, когда обжариваетеЮлия Высоцкая07 сентября 2014
РецептыСало соленое со специями и чеснокомЯ, как настоящая украинка,просто обожаю сало и всегда у нас в холодильнике,есть кусочек...и не один. Приходится находить все новые и новые рецепты приготовления. Хочу поделится с вами такимНатали М06 июля 2014
Рецепт от юлии высоцкойФрикасе из цыплятЦыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьтеЮлия Высоцкая26 февраля 2014
РецептыКосидо сборноеРецепт Елены Чекаловой. Очень пригодился в морозы! Сытная, ароматная, наваристая похлебка! Родина косидо – Испания. Автор пишет, что прообраз блюда достался испанцам от арабов – в переводе с арабскогоЖанна Тихонова09 февраля 2014
Рецепт от юлии высоцкойФаршированные цыплята с каштанамиЕсли каштаны сухие, нужно замочить их на ночь, затем отваривать примерно 40 минут. Юлия Высоцкая29 января 2014
Рецепты"Сало и паруса", или "Парусало" Это очень просто. Но красиво и вкусно. Картошку у нас в семье все любят. во всех видах. В том числе и в таком иронично-помпезном виде. А название... Каждая девушка мечтает о своих алых парусах. Асолоха21 декабря 2013
Рецепт от юлии высоцкойСлоеный пирог с курицейЕсли нет времени делать тесто, возьмите 2 пласта готового бездрожжевого слоеного теста. Юлия Высоцкая06 июня 2010