Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 февраля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходовЛиквидацияИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 февраля
Все праздники
+ 1000
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
показать
12880
Реклама
Реклама
Домашние лимонные вафли
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
1611
0
Реклама
Реклама
Тортилья с индейкой, луком и сладким перцем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
5302
3
Ореховые оладушки с ананасами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
3642
0
Реклама
Реклама
Индейка в томатном соусе с грибами, артишоками и моцареллой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
3549
0
Запеченный лосось с овощным гарниром и микрозеленью
Рецепты
Микромир
4
11780
1
Салат с куриной грудкой, ореховым соусом и микрозеленью
Рецепты
Микромир
5
18999
0
Тыквенный крем-суп с жареным беконом, луком фри и микрозеленью
Рецепты
Микромир
6
18430
0
Реклама
Реклама
Гнезда из пасты с куриными тефтелями в сырном соусе
Рецепты
Hochland
11
22022
0
Кесадилья с говядиной, овощами и сливочным сыром
Рецепты
Hochland
4
19056
0
Черные бургеры с плавленым сыром и говяжьей котлетой
Рецепты
Hochland
5
23163
0

Как приготовить Учимся жарить мясо — рецепты , подборка из 12880 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут - 5 дней.

Количество калорий: 150 - 1300 ккал на одну порцию.

Часто используемые ингредиенты: яйца куриные, чеснок, лук репчатый, оливковое масло, мука.

Самый популярный рецепт у пользователей: Жареные шарики из нута.

Пользоваться сковородой нам приходится едва ли не каждый день. И мы почти не задумываемся, как жарить правильно те или иные продукты. К примеру, брусочки сырой картошки первые несколько минут нужно жарить на сильном огне, а потом уменьшить пламя до среднего. При этом не следует тревожить ее слишком часто. На протяжении всего процесса приготовления достаточно помешать картофель 2–3 раза.
Если речь о мясе, важно знать, сколько по времени жарить и как не передержать его на огне. Так, при степени прожарки rare мясо выдерживают на огне от 1 до 1,5 минуты с каждой стороны. А степень прожарки medium rare увеличивает это время до 2–2,5 минуты. Но и одна минута решает многое. В первом случае в серединке остается широкая темная не прожаренная полоска. Во втором — она существенно уменьшается и мякоть становится нежно-розового цвета. На вкус такое мясо тоже будет отличаться.
Другие кулинарные тонкости ищите в этом разделе. Кроме того, здесь представлены рецепты жареных блюд из самых разных продуктов на все случаи жизни. Пошаговые описания и практические рекомендации помогут лучше разобраться в технологии.

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.