Блюда из мяса на новый год

Мясной рулет с брынзой в пряной панировке с прованскими травами.

Рецепт обыкновенный,но необыкновенно вкусный и нарядный.С начинками можно пофантазировать.А с плавленным сыром получилось особенно сочно!!!

Праздник всегда завораживает!А если на столе такой поросенок,то праздничный стол будет просто обворожительным и очень вкусным!

Вместо гвоздики можно положить 1/4 ч. ложки приправы allspice. Если заправки оказалось мало, не ленитесь сделать еще. Время запекания рассчитывается так: каждые 450 г мяса надо запекать 10 минут,

Холодец - это традиционное зимнее блюдо на столе. Хорошо приготовленный холодец - сказочное блюдо!

Хочу поделиться опытом касательно маринования окорока. Это дольше, но результат - значительно лучше, чем отваривать окорок. При мариновании сохраняются все вкусовые качества и мясо получается очень

Очень вкусный домашний холодец!Всегда его готовим на Новый Год.

Обычно муж готовит это блюдо из свежей немаринованной баранины. Но тут так получилось, что я решила все же слегка подмариновать, т.к. все ингредиенты были под рукой и ждали своего часа, опять же

Лосятина - мясо сложное, волокнистое. Когда оно оказалось в холодильнике - не знала, что с ним делать.Решила приготовить по такому рецепту - получилось. Если вам с охоты принесли лосятину - пробуйте

тот самый холодец, который каждый праздник готовит моя мамуля.......

Очень вкусный рулет! Готовить не хлопотно, смотрится на столе красиво и празднично! Подавайте с овощным салатом.

Рецепт взят с форума СМ. Говядина Веллингтон (Beef Wellington) - это сложное блюдо обычно приготовленное из великолепной говяжьей вырезки. Говяжью вырезку смазывают пате из гусиной печени, затем

Окорок получается очень красивый и вкусный .как раз то что нужно для праздничного стола.Но прийдется повозиться.чтобы все порадовались этому ароматному призведению кулинарного искусства!

Язык всегда считался деликатесом, а в паре с соусом -это двойной деликатес!("Миллион меню")

Наши предки ели поросенка с гречневой кашей не только на Пасху, мы же готовим это блюдо крайне редко — во-первых, хлопотно, во-вторых, слишком сытно. Но на Пасху, мне кажется, хорошо сделать что-то

Очень удобно готовить на большую компанию!!!Чудесно сочетается с картошечкой!

Это блюдо, конечно, не на каждый день,но готовить его очень просто.Главное - купить хорошее мясо. Мясо я как раз нашла - в турецкой лавке, но что с ним делать -не имела ни малейшего понятия.И вот

Держите мясо в духовке из расчета 45 минут на килограмм плюс 30 минут добавочного времени.

Какой Новогодний стол без заливного?

Лучше всего получается из кусков именно с мозговой косточкой — так называемая «Оссобуко», миланская еда, подается, как правило, с ризотто миланезе или с горячей полентой, заправленной сыром. Рецепт не