Рецепт от юлии высоцкойМеренги с клубникой и взбитыми сливкамиЕсли вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,Юлия Высоцкая20 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойРисовая каша с шоколадом и кокосовой карамелью Вынув зернышки из ванили, не выбрасывайте стручки: их можно добавить в сахар или измельчить в кофемолке — получится недорогая ванильная пудра. Чтобы сварить правильную карамель, лучше не перемешиватьЮлия Высоцкая18 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойСалат из макарон с брокколи, фетой и беконом Не любите брокколи — возьмите кабачок или брюссельскую капусту, а можно просто ограничиться помидорами или сладким перцем. Чтобы чеснок не сгорел при жарке, периодически снимайте сковороду с огня иЮлия Высоцкая16 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойКапуста, тушенная с шампанским и изюмомКапусту лучше тушить под крышкой, а в конце открыть, чтобы она зазолотилась. Вместо шампанского можно добавить любое игристое или сухое белое вино, да и в пиве капуста тоже получается вкусной! Юлия Высоцкая13 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойПасхальный хлебФисташки лучше взять несоленые, но, если не найдете, просто добавьте в тесто побольше сахара. Благодаря просвечивающей через надрезы начинке такой хлеб выглядит очень празднично! Юлия Высоцкая13 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченная пряная свинина с хересомМясо можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике, а при комнатной температуре хватит и 30–40 минут. Вместо хереса подойдет рисовое или сливовое китайское вино. Юлия Высоцкая13 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойЯйца по-мексикански, запеченные с фасолью Яйца берите по количеству формочек. Юлия Высоцкая10 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойСалат из молодых овощей с соусом из петрушки Если морковь у вас большая, нарежьте ее кубиками чуть крупнее зеленого горошка. Каперсы лучше брать не маринованные, а в соли, замочить их на некоторое время в воде, а затем как следует промыть. Юлия Высоцкая06 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойПилав с цыпленком и топинамбуром Вынув цыпленка из холодильника, подержите его немного в комнатной температуре. Не нашли савойской, возьмите китайскую капусту или молодую белокочанную. Юлия Высоцкая06 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойЙогуртовый десерт с бананами и миндалемЕсли любите вкус ванили — возьмите ванильный йогурт. Юлия Высоцкая06 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойПерсиковый крамбл Тесто не должно быть слишком однородным — благодаря этому крамбл получается хрустящим и воздушным. У крамбла из однородного теста корочка может быть жесткой. Юлия Высоцкая02 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойТортильи с баклажанным соусом Не любите кинзу, замените ее петрушкой, базиликом или мятой, вместо тортильи можно взять тонкий лаваш, а вместо йогурта — простоквашу. Юлия Высоцкая02 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойФранцузские гренки с бананами и карамельным соусом Если у вас большие бананы, будет достаточно и двух. Если есть время, оставьте хлеб, залитый молочно-яичной смесью, минут на десять, чтобы он полностью пропитался. Юлия Высоцкая01 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойБлинчики с малиной для Человека-паука Если нет свежих ягод, возьмите варенье. Юлия Высоцкая31 марта 2014
Рецепт от юлии высоцкойКролик с яблоками, тушенный в винеВместо портвейна можно взять мадеру. Юлия Высоцкая30 марта 2014
