Рецепт от юлии высоцкойШоколадный рулет с малиновым кремомГлавное — не передержать рулет в духовке, иначе он будет жестким! Для взрослых вместо кофейного напитка можно добавить растворимый кофе или 1/2 чашки эспрессо. Рулет можно посыпать не какао, аЮлия Высоцкая26 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойФокачча с помидорами и базиликомВ качестве начинки в фокаччу можно добавить чеснок, жареный лук, а также любые сухие травы. Юлия Высоцкая26 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойШашлык, замаринованный с зеленьюЧтобы мясо не пересохло в процессе жарки, можно периодически сбрызгивать его водой, в которой оно мариновалось. Юлия Высоцкая26 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойВосточный салат с фетой, курицей и помидорами На случай, если кому-то этот салат покажется недостаточно соленым или острым, на столе должны стоять уксус, соль и перец. Юлия Высоцкая23 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойСладкие гречневые оладьи с клубникой и взбитыми сливками Юлия Высоцкая22 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойЗавтрак из консервированных персиков с голубикой и орехами Если нет ржаного хлеба, можно использовать подсохший бисквит или любое печенье. Юлия Высоцкая21 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойКростини с инжиром и голубым сыромКарамелизированный лук прекрасно хранится в банке в холодильнике в течение недели-двух. Юлия Высоцкая20 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойБискотти с шоколадом и медомДля бискотти можно взять в равных пропорциях фундук и миндаль. Юлия Высоцкая19 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойПаста с брокколи, оливками и кедровыми орешками Такую пасту можно приготовить с овечьим или козьим сыром. Макароны подойдут любые. Юлия Высоцкая19 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойАвстрийский чизкейк с миндалем и изюмом Белки нужно взбивать непосредственно перед тем, как вводить в тесто. Юлия Высоцкая17 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойПирожки со шпинатом, курицей и кедровыми орешкамиДома почему-то никому не хочется есть куриные грудки — все хотят ножки или крылышки, и когда я нахожу способ «утилизации» этого не слишком интересного, но полезного продукта, то с радостью такиеЮлия Высоцкая16 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойКофе по-венскиДля многих утро начинается с чашечки крепкого кофе. Сделать его еще прекраснее поможет кофе по-венски по рецепту Юлии Высоцкой. Не обязательно, чтобы это был свежий эспрессо из кофе-машины. МожетеЮлия Высоцкая15 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойТворожно-сливочный крем с малиной и голубикойЕсли вы на диете, вместо сливок возьмите нежирный йогурт. Ягоды можно использовать любые. Юлия Высоцкая15 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойБрускетта с брокколи, чили и чеснокомТакая брускетта хороша для холодного времени года — зимой или в ноябре: оливковое масло, еще совсем свежее, только что отжатое, немного чили и брокколи — и готова довольно изысканная закуска. Юлия Высоцкая14 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойТарталетки с черешнейЕсли тесто получается суховатым, можно добавить в него немного ледяной воды или сметаны или сырой желток. Если формочки для выпечки керамические, их нужно смазать сливочным маслом, если тефлоновые —Юлия Высоцкая12 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойРостбиф на гриле в корочке из солиГотовое мясо ни в коем случае сразу не разрезать! Юлия Высоцкая12 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойЧечевица с травами и бекономЧтобы бекон хорошо зажарился, можно сначала обжарить его на сухой сковороде, а затем поместить в духовку при довольно низкой температуре, тогда он будет хрустящим и не слишком жирным. Юлия Высоцкая12 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойПирог с ежевикой, имбирем и корицейТакой пирог можно подать с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Юлия Высоцкая09 июня 2011
