Рецепт от юлии высоцкойЖаренные на гриле колбаски с овощами и портобелло Колбаски с овощами можно пожарить и на сковороде-гриль, но намного вкуснее получится, если сделать это на мангале. Овощи берите любые, на свой вкус, единственный секрет — баклажаны жарятся дольшеЮлия Высоцкая28 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойСредиземноморская яичница с овощами Помидоры берите любые — красные или желтые, крупные или черри. Яиц я добавляю в сковороду из расчета одна штука на порцию, если не любите яичницу с жидкими желтками, жарьте ее чуть дольше. Юлия Высоцкая28 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойПирог с кукурузой, сыром и сладким перцем Вместо пшеничной муки можно взять овсяную, ржаную или цельнозерновую, а в тесто добавить практически любые ингредиенты —отлично подойдет, например, мелко нарезанная брокколи или сладкий зеленыйЮлия Высоцкая27 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойПряные куриные бургеры в индийском стиле Если паста карри у вас острая, добавляйте ее в пряную смесь буквально на кончике ножа, свежий перец чили можно заменить молотым или вообще обойтись без него — лук, имбирь и чеснок уже даютЮлия Высоцкая26 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойПесочное печенье с корицейУ тростникового сахара есть легкие карамельные ноты, поэтому я люблю добавлять его в тесто. Шарики старайтесь делать одинакового размера, тогда все печенье пропечется равномерно. Юлия Высоцкая25 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойЯйца скрэмбл с пармезаном на тостах На пару яйца скрэмбл получаются более нежными и воздушными, чем на сковороде, главное, чтобы во время приготовления дно вашей посуды не соприкасалось с поверхностью воды. Вместо пармезана можноЮлия Высоцкая24 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойПерловка с жареными овощами и соусом тахиниЭто может быть и гарниром, и основным блюдом — я считаю такие рецепты вегетарианским раем! В салатах перловка ведет себя не хуже, чем рис, мне вообще кажется, что ее можно подавать с любымЮлия Высоцкая22 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойШоколадно-кофейные вафли с джемом и свежими ягодамиЭто тесто получается очень воздушным, из него можно сделать и классические вафли, не добавляя в них кофе и шоколад. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимойЮлия Высоцкая22 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойТреска по-средиземноморскиЯ очень люблю треску, у нее яркий вкус и к тому же она источник необходимого для организма белка, но на самом деле любая плотная белая рыба будет здесь уместна. Такой соус готовят и во Франции, и вЮлия Высоцкая22 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойЛетний салат с гренками, анчоусами и сыром Это одна из моих вариаций салата «Цезарь». Эксперименты можно продолжить, добавив жаренные на гриле креветки или отварную куриную грудку, а вот анчоусы, если вы их не любите, можно не добавлять, ноЮлия Высоцкая21 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойКоктейль «Гимлет»Джин при желании можно заменить водкой. Такой коктейль обычно подают с вяленой клюквой. Юлия Высоцкая21 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойБургер а-ля «Цезарь» Вместо булочки для бургера подойдут два кусочка хлеба. Если горчица у вас мягкая по вкусу, можно положить в салат целую чайную ложку, а если острая — только четвертинку ложки. Юлия Высоцкая21 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойПесочное печенье шортбред с клубникой и взбитыми сливками В Великобритании печенье шортбред едят только с клубникой, мы тоже не будем отступать от традиции! Количество молока в тесте зависит от влажности в помещении, где вы его готовите. Вместо сливок можноЮлия Высоцкая20 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойКлаб-сэндвич с индейкой, беконом и авокадо Это американский вариант сэндвича, в котором обязательно должно быть филе цыпленка или индейки, бекон, помидор и майонез. Вместо сливочного масла я добавляю авокадо, огурцы можно заменить соленойЮлия Высоцкая19 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойЖареная белая рыба под овощным соусом Я считаю, что хотя бы три-четыре раза в неделю завтрак обязательно должен быть белковым, это могут быть молочные продукты, мясо, птица или рыба. Перец не обязательно брать свежий, можно использоватьЮлия Высоцкая18 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойШоколадное суфле с малинойМаленький секрет: когда растапливаете шоколад, не перемешивайте его ничем металлическим, это можно делать только силиконовой или деревянной лопаткой. Чтобы суфле получилось более сочным, я добавляю вЮлия Высоцкая17 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойПаста в сливочном соусе с грудинкой и брюссельской капустойЯ вообще люблю жареную капусту, а брюссельскую капусту просто обожаю за ее горчинку! Если вы не фанат острого, возьмите вместо чили обычный черный перец, но лично я макароны без чили не признаю. ЭтиЮлия Высоцкая15 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойКуриные крылышки в пряном соусе, запеченные с бататомКурица — это источник белка, питательное и легкое мясо, которое отлично усваивается. Батат я добавляю для разнообразия, для интересного вкуса, а можно взять свеклу или картошку — тоже будет здорово.Юлия Высоцкая15 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойРулет с малиной и миндалемНа самом деле этот рецепт очень простой, главное — соблюдать пропорции, только тогда тесто хорошо поднимется, получится нежным и легко свернется в рулет. Сюда подойдут любые яркие ароматы, напримерЮлия Высоцкая15 мая 2021
Рецепт от юлии высоцкойМалиновые капкейки со сливочным кремомОливковое масло лучше брать не слишком ароматное, чтобы не убить вкус малины. Если замороженные ягоды посыпать крахмалом, то они не отдадут сок, сохранят его в себе. Крем можно сделать на основеЮлия Высоцкая14 мая 2021
