Рецепт от юлии высоцкойСладкий перец, фаршированный орехами, гречкой и киноаПерец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании. На самом деле точно так же я делаю помидоры или цукини, мне вообще кажется, что для фарширования подходятЮлия Высоцкая03 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойКурица в йогуртовом маринаде, запеченная на шпажкахВместо лимона можно взять лайм или даже апельсин, а вместо йогурта — не очень жирную сметану, в любом случае это кислая среда, которая делает мясо нежнее даже за 10–15 минут при комнатной температуре.Юлия Высоцкая03 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойСырники на рисовой муке с вишневым джемомЕсли у вас нет блендера, просто протрите творог через сито, лучше даже несколько раз, чтобы не было комочков. Сырники на рисовой муке получаются более воздушными, а для образования золотистой корочкиЮлия Высоцкая02 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат с макаронами, цукини и ветчиной У меня никогда не поднимется рука выбросить остатки готового риса, пасты или картофеля — из них всегда можно приготовить что-то вкусное, для этого салата, например, я использовала оставшиеся отЮлия Высоцкая02 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойБисквитный торт с малиной Я выпекаю коржи в двух разъемных формах, но можно испечь в одной, диаметром побольше, а потом разрезать корж вдоль пополам. Сахар у меня тростниковый, но вполне подойдет и обычный белый. ВместоЮлия Высоцкая01 апреля 2021
Рецепт от юлии высоцкойПикантные бургеры со свиными котлетками и руколой Вместо руколы и шпината можно взять любую другую зелень, которая есть под рукой. Что касается соуса чили, то с ним будьте осторожны и добавляйте на свой вкус, я, например, люблю поострее! Юлия Высоцкая31 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойПеченье финансье с миндалем и малинойМиндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно! Юлия Высоцкая30 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойКукурузные оладьи с фетой и беконом Сюда подойдет любой рассольный сыр, например брынза или сулугуни. Чтобы избавиться от лишнего масла, готовые оладьи и бекон можно не только выложить на бумажное полотенце, но еще и промокнуть ихЮлия Высоцкая29 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченная треска на подушке из овощейОвощи подойдут любые, можно взять цукини, сладкий картофель или морковь. Растительное масло тоже берите на свой вкус — здесь хорошо будет работать и подсолнечное, и оливковое. Юлия Высоцкая27 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойЗимний салат из цитрусовых и фенхеляТакой салат уместен и на обед, и на ужин, а я могла бы и на завтрак его съесть! Я называю его зимним, потому что он особенно прекрасен в холодное время года — в нем и вкус, и польза, и яркость! ВместоЮлия Высоцкая27 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойОвсяное имбирное печеньеЭтот рецепт — интересная основа для домашнего печенья. Можно взять часть овсяной муки или гречневой, можно вместо имбиря добавить цедру апельсина и апельсиновые цукаты или апельсиновый джем сЮлия Высоцкая27 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченная курица аль аррабьятаРецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, аЮлия Высоцкая27 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойСлоеный луковый тарт с сыром и помидорами Сыр можно взять любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Мускатный орех дает очень сильный аромат, поэтому добавляйте его совсем чуть-чуть, буквально на кончике ножа! Юлия Высоцкая26 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойСалат с яйцом пашот и чесночными крутонами Хлеб для крутонов подойдет абсолютно любой, а вот уксус для приготовления яйца пашот годится только светлый! Для салата я использую руколу, шпинат и ростки гороха, но на самом деле можно взять любуюЮлия Высоцкая25 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойСырные сконы с джемом и взбитыми сливками Вместо кефира подойдет простокваша, а вместо разрыхлителя можно использовать соду, погашенную лимонным соком или уксусом. Если розмарин у вас сушеный, добавляйте его совсем немного, примерно полЮлия Высоцкая24 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойГлазунья с колбасой, бататом и острым перцем Вместо острого перца подойдет сладкий, а вместо батата — обычный картофель. Если не любите острое, возьмите обычную вареную колбасу, она тоже хорошо здесь работает. Украсить глазунью можно любойЮлия Высоцкая23 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойТреска, запеченная с помидорами черри, под пикантным соусом Руколу в соусе можно заменить петрушкой с базиликом, а к помидорам добавить лук и чеснок, кусочки цукини или сладкого перца — любые эксперименты с овощами здесь уместны! Что касается рыбы, то здесьЮлия Высоцкая22 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойПирог с фундуком, черникой и апельсиновой цедройЭто универсальный пирог, его можно испечь практически с чем угодно — с абрикосами, замороженными ягодами или даже с вареньем! В рецепте не очень много сахара, поэтому ориентируйтесь на свой вкус и,Юлия Высоцкая20 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойПаштет из печени кролика с анчоусами и розмариномВ каждой кулинарной культуре есть паштеты из печени, и в этом рецепте я собрала секреты поваров разных стран: много лука — это французы, а вот анчоусы — это итальянцы, точнее тосканцы. Таким жеЮлия Высоцкая20 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойФасоль по-деревенски с помидорами и бекономЭто очень простой рецепт, главное здесь — соединить все ингредиенты, которые вам по вкусу, и отправить в духовку! При варке фасоли неплохо добавить помидор, лук, чеснок, лавровый лист, а не хотите —Юлия Высоцкая20 марта 2021
