Рецепт от юлии высоцкойБелая фасоль с шалотом, чесноком и шалфеем Зимой я вообще не представляю свое семейное меню без фасоли. Она сладкая на вкус, нейтральная и при этом готова дружить с любыми ингредиентами, например, в сочетании с чесноком, шалфеем и шалотомЮлия Высоцкая25 января 2020
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченная семга с орехами и овощами Вместо оливкового масла можете использовать кунжутное или подсолнечное. К овощам также хорошо подойдет соевый соус. Если нет белого вина, добавьте на дно формы для запекания воду или бульон. СамоеЮлия Высоцкая18 января 2020
Рецепт от юлии высоцкойКрепы с кремом «Лимончелло»Крепы — это французское блюдо, из блинчика получается чудо! Я люблю тонкие крепы — чем они тоньше, тем мне вкуснее. Если хотите обойтись без алкоголя, влейте в крем побольше сока лимона илиЮлия Высоцкая18 января 2020
Рецепт от юлии высоцкойОвощи на пару под мисо-соусомОвощи берите на свое усмотрение — подойдет и корень сельдерея, и тыква. Что касается соуса, то это классическая азиатская история, в него можно добавить кинзу, базилик или зеленый лук, не повредит иЮлия Высоцкая18 января 2020
Рецепт от юлии высоцкойСемга с овощами в винном соусеЕсли вы любите сочетание семги с укропом — смело его добавляйте. Когда мякоть на хребте начинает легко отделяться от костей, значит, рыба готова, а есть ее можно как горячей, с пылу-жару, так иЮлия Высоцкая18 января 2020
Рецепт от юлии высоцкойЗакуска из тунца с красной икрой на гренкахШнитт-лук можно заменить на зеленый лук. Если хотите получить дополнительную остринку — добавьте в майонез васаби. Вместо гренок подойдут хлебцы. Юлия Высоцкая28 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойВоздушный торт с фундуком и малинойЕсть несколько секретов правильного приготовления меренги. Во-первых, белки лучше отделить от желтков накануне — они будут лучше взбиваться, во-вторых, пока белки не взбились в массу, напоминающуюЮлия Высоцкая28 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойУтиные ножки с перловкой и гранатомТакие рецепты — настоящая палочка-выручалочка, поставил запекаться и занимаешься другими делами. Точно так же можно приготовить и утку целиком, но по моим наблюдениям все и всегда хотят ножки! МояЮлия Высоцкая28 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойСалат с грецкими орехами и вишневой заправкойОрехи — гениальная вещь, добавил в салат, и он по-другому запел! Готовить такой салат нужно непосредственно перед подачей на стол, а вот соус можно сделать заранее. В него хорошо идет коньяк, илиЮлия Высоцкая28 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойНовогодние шоколадные маффиныВместо миндаля можно использовать фундук. Чтобы выпечка получилась послаще, добавьте к муке дополнительно 30–40 грамм сахара. Юлия Высоцкая27 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойЯйца, запеченные в мини-тыквеВремя запекания зависит от размера овощей и может доходить до 40 минут — обязательно проверяйте, чтобы тыквы легко прокалывались. Вместо пармезана можете взять другой твердый сыр по вкусу. Юлия Высоцкая26 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойРыбный бургер с пюре из зеленого горошка Вместо панировочных сухарей можно использовать японские сухари панко. Если вы берете вчерашнюю булку, то лучше ее предварительно подогреть. Каперсы можно заменить измельченными корнишонами. Юлия Высоцкая25 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойПончики с горячим шоколадом Все мы, как дети, любим пончики — это еда, которую продают на ярмарках, она улучшает настроение! Заварное тесто готовится очень просто, испанцы называют это чуррос, но, мне кажется, наши пончики дажеЮлия Высоцкая24 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойКукурузные оладьи с ветчиной и сыромВместо ветчины можете использовать бекон, грудинку или даже колбасу. Для оладий отлично подойдет пармезан, чеддер и эмменталь. Юлия Высоцкая23 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойРождественское печенье с глазурьюВ тесто можно добавить любые специи по вашему вкусу — например, молотый имбирь, бадьян или кардамон. На теплом печенье глазурь застывает лучше, поэтому украшайте его сразу после выпекания. Юлия Высоцкая21 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойПраздничные ромовые бабы Я уже как-то делилась этим замечательным рецептом, но сегодня у нас будет его новогодний вариант. Весь фокус в том, что испечь эти бабы можно заранее и сразу, как только остынут, заморозить. А передЮлия Высоцкая21 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойФиле минтая в имбирно-соевом соусеЯ обожаю этот соус, особенно когда в нем припущена рыба — обычно так ее готовят китайцы! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! Юлия Высоцкая21 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойПикантная морковь с рисом и имбиремЭто блюдо для тех, кто любит восточные акценты. Морковь саму по себе можно приготовить так, что пальчики оближешь, а в сочетании с имбирем и чесноком получается абсолютная бомба! Риса добавляйтеЮлия Высоцкая21 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойФранцузские тосты со сливочным сыром и тыквенным пюреВместо сливочного сыра можно взять перетертый творог. Тыква для начинки запекается около часа. Юлия Высоцкая20 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойЗимние маффины с грушей и клюквойЧтобы тесто получилось воздушным, его нужно быстро и не очень тщательно вымешивать. Маффины украшайте только тогда, когда они полностью остынут. Юлия Высоцкая19 декабря 2019
