Рецепт от юлии высоцкойШоколадный пирог с орехами и грушейПирог готовится без муки, на основе орехов и яичных белков. Amaretto можно заменить ромом или граппой. Готовый пирог украсьте какао или сахарной пудрой и дополните сливочным мороженым. Юлия Высоцкая02 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченный красный окунь под соусом ВеракрусСоус Веракрус получил название в честь одноименного мексиканского прибрежного города. Если хотите сделать блюдо менее острым — вынимайте семена из перца чили. Юлия Высоцкая30 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойВенецианские пончики, жаренные в арахисовом маслеИтальянцы любят и хворост, и пончики, жаренные во фритюре, и в каждом регионе есть свои фишки. Этот рецепт из Венеции — изюм и кедровые орехи вообще часто используют в местной кухне. Вместо свежихЮлия Высоцкая30 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойЛазанья с мясом цесарки и радиккиоПтица, приготовленная целиком, получается более нежной и сочной, а если у вас в семье кто-то ходит на охоту и дома есть дичь, например фазан или куропатка, лазанья будет еще вкуснее! Вино неЮлия Высоцкая30 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойОреховый аперитивВ Италии аперитивом называют не только напитки, которые подают перед ужином, но и интересные закуски к ним. Сегодня такой закуской будут у нас орехи, их можно даже не подсушивать, а использоватьЮлия Высоцкая30 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойТеплый бутерброд с тунцом и сыромТакой бутерброд отлично подойдет в качестве ссобойки. Есть еще один вариант его сервировки — в сам бутерброд положите только начинку с тунцом, а салат с руколой подайте отдельно на тарелке. По желаниюЮлия Высоцкая29 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойАроматный сырный пирог с голубикойВместо голубики можно взять любые ягоды по вашему вкусу. Сливочное масло нужно предварительно разморозить, чтобы оно было мягким. При подаче пирог можно разрезать пополам вдоль, внутри промазатьЮлия Высоцкая28 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойЧечевица с помидорами, яйцами и приправой дуккаДукка — это египетская приправа из орехов, семян и специй, которая обладает невероятным ароматом. Если у вас нет под рукой ступки, можете измельчить приправы и орехи в блендере. При желании к луку иЮлия Высоцкая27 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойАнанасовый фланАнанас можно заменить другими консервированными фруктами, например, персиками, абрикосами или манго. Вместо кирша можно добавить в тесто грушевую настойку, она придаст флану дополнительный аромат.Юлия Высоцкая26 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойПита с курицей, орехами и курагойЧтобы курица получилась сочнее, отварите ее вместе с кожей, а по готовности кожу удалите. В соус также можно добавить хмели-сунели, молотую кинзу или другие кавказские травы и специи. Юлия Высоцкая25 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойТальята с салатным миксом и пармезаномТальята — это мясное блюдо, которое пришло к нам из итальянской кухни. Чаще всего для его приготовления используется стейк из говядины. Время обжаривания регулируйте в зависимости от нужной вамЮлия Высоцкая23 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойЖеле из мангоЭто легкий, не слишком сладкий десерт, который дает ощущение законченного обеда или ужина, к тому же его очень просто готовить. Часть манго можно порезать маленькими кусочками и добавить в пюре —Юлия Высоцкая23 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойКамбала с картофелем, оливками и тимьяномЕсли выложить картошку на противень в два или три слоя, она уже не получится такой, как надо! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! Юлия Высоцкая23 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойСельдерей, запеченный с помидорами и бекономЭто очень вкусно, рецепт я привезла из Венеции, там такой сельдерей подают ко взбитой треске. Лука и помидоров добавляйте столько, сколько вам хочется. Что касается самого сельдерея, то его яркийЮлия Высоцкая23 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойЗапеканка из тыквы с томатным соусом, козьим сыром и семечкамиОбратите внимание, что при приготовлении соуса лук должен обжариваться на среднем огне — тогда он получится прозрачным, не карамелизированным. Для запекания подойдет и другой мягкий сыр из козьегоЮлия Высоцкая22 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойШафранный йогурт с гранолой и курагой Французы называют это компот, но в нашем представлении компот — совсем другая история, а здесь просто курага, замоченная в яблочном соке, который нужно превратить в сироп! Орехи и сухофрукты подойдутЮлия Высоцкая21 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойФриттата со сладким перцем, фетой и чеддеромВ Испании в фриттату добавляют отварной картофель, а в Италии — цукини и тыкву. Зеленый лук можно заменить репчатым, а вместо свежего острого перца можете использовать сухие хлопья чили. Юлия Высоцкая20 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойФранцузский пирог с черносливом «Фар Бретон»Если у вас сухой чернослив, то его можно предварительно замочить в крепком чае или в роме. По времени выпекания обязательно ориентируйтесь на свою духовку и проверяйте готовность блюда. Лучше всегоЮлия Высоцкая19 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат с картофелем, семгой, луком-пореем и каперсамиЭтот рецепт-импровизация приготовлен по мотивам итальянского салата «Нисуаз». Вместо дижонской горчицы для заправки можете взять русскую — она ярче по вкусу и при этом гораздо острее. Сок лимона можноЮлия Высоцкая18 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойПаста путанеска с тунцом и базиликом Для этого блюда подойдут некислые томаты. Также можете взять консервированные помидоры в собственном соку. Не забудьте удалить у каперсов хвостики. По желанию в соус можно добавить немного воды, вЮлия Высоцкая16 ноября 2019
