Рецепт от юлии высоцкойПаста путанеска с тунцом Путанеска — такая паста, в которую добавляется то, что есть под рукой. Это может быть сыр, помидоры, лук, чеснок, стебель сельдерея, грибы, артишоки — все, что вам нравится. Главное — не переваритьЮлия Высоцкая18 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойЛимонное печенье «Солнышко» с кукурузной мукой Молока добавляйте столько, сколько возьмет тесто. Очень хорошо завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть полчаса в холодильнике. Готовое печенье можно присыпать сахарной пудрой. Юлия Высоцкая17 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойБулгур со шпинатом и спаржей Вместо овощного бульона можно использовать куриный или говяжий. Юлия Высоцкая16 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойЛимонникЕсли лимоны сочные, можно обойтись соком одного лимона, а если хочется чего-нибудь экзотического, приготовьте такой пирог с лаймом. Первую порцию взбитых белков вмешивайте в тесто решительно, аЮлия Высоцкая15 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойТреска в кленовом сиропе под соусом из курагиВместо трески можно взять палтус или семгу. К рыбе хорошо подойдет петрушка или зеленые листики фенхеля. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! Юлия Высоцкая15 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойСпагетти с зеленым горошком и спаржейСпаржи и зеленого горошка добавляйте сколько хочется, главное не передержать их на огне, чтобы остались свежими и хрустящими. Вместо овощного подойдет куриный бульон, а сыр должен быть сладковатым наЮлия Высоцкая15 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойБыстрый штрудель с финиками и орехами Раскатанное тесто можно посыпать не миндалем, а кедровыми орешками или панировочными сухарями. Вместо апельсиновой подойдет лимонная цедра или стручок ванили. Юлия Высоцкая13 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойМильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами Морковь можно натереть на терке. Юлия Высоцкая12 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойСырное суфле с зеленым луком и кукурузной мукой Белки для суфле должны быть очень хорошо взбиты. Юлия Высоцкая11 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченные яйца с острой фасолью Можно обойтись и одним видом фасоли, но мне очень нравится разнообразие текстуры. Если чеснок у вас молодой, снимите только верхнюю грубую кожицу, а сами зубчики чистить не обязательно. Вместо пастыЮлия Высоцкая10 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойКекс с апельсином, курагой и кедровыми орешками Курага божественно сочетается с апельсином и кедровыми орехами, а вообще орехи и сухофрукты можно добавлять по своему вкусу. Юлия Высоцкая06 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойТосты с фетой, помидорами и йогуртовым кремом Хлеб лучше брать вчерашний, чем он более черствый, тем вкуснее получаются тосты. Подойдет любой соленый сыр — можно добавить сулугуни или брынзу. Юлия Высоцкая05 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойСалат с семгой, перепелиными яйцами и редисом Для майонеза лучше взять яйца комнатной температуры, они взбиваются лучше, чем холодные. В заправку можно добавить чеснок, если вы, конечно, не планируете целоваться с тем, кто не ел этот салат! Юлия Высоцкая04 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойДомашний хлеб с курагой, орехами и зеленым маслом Отруби для теста подойдут ржаные или пшеничные, воды может понадобиться больше или меньше — все зависит от того, какая влажность у вас на кухне. И помните: чем дольше вы вымешиваете тесто, тем вкуснееЮлия Высоцкая01 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойУтиные ножки конфиФранцузы называют такое блюдо Duck Confit — это ножки, которые долго томятся, а потом их еще ставят под гриль, чтобы получилась золотистая корочка. Вместо куриного бульона можно добавить белого илиЮлия Высоцкая01 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойСалат из фенхеля с изюмом и грецкими орехамиВ такой салат хорошо добавить немного тархуна или кинзы. Горчица подойдет любая, главное, чтобы она не была слишком острой. Если будете готовить для детей, замочите изюм не в алкоголе, а в крепкомЮлия Высоцкая01 мая 2016
Рецепт от юлии высоцкойЗаварные блинчики с ягодами Ягоды подойдут любые, а масло можно взять растительное или растопленное сливочное. Блинчики из такого теста лучше жарить сразу, не давая тесту отдохнуть. Юлия Высоцкая29 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойОреховое печенье с белым шоколадом и кокосом Для такого печенья подойдет арахис или бразильские орехи. Яйцо лучше брать комнатной температуры, а вот тесто, если есть время, хорошо на полчаса отправить в холодильник. Юлия Высоцкая28 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойТортилья с авокадо и креветками Лук лучше выкладывать на не слишком горячую сковороду, иначе он сразу начнет гореть. И не прогревайте лепешки слишком долго — они не должны получиться хрустящими. Юлия Высоцкая27 апреля 2016
Рецепт от юлии высоцкойРис с мексиканским акцентом Тунца можно заменить сайрой, вместо перца подойдет натертая морковь, а вместо кинзы — зеленый лук. Вообще рис прекрасно дружит с овощами, только не обжаривайте их слишком долго: чем меньше времениЮлия Высоцкая26 апреля 2016
