Рецепт от юлии высоцкойКарбонад с чесноком, горчицей и прованскими травамиМясо, особенно свинина, очень любит чеснок, а я люблю, когда в мясе присутствует много ярких ароматов, и свинина в этом смысле очень сговорчива. Если вы любите запеченную корочку, за 15 минут доЮлия Высоцкая28 октября 2023
Рецепт от юлии высоцкойСалат с огурцами, грушей, фенхелем и голубым сыромСыр можно взять любой, но мне кажется, что сладость груши и свежесть огурца нуждаются в ярком акценте, поэтому пикантный голубой сыр здесь будет очень уместен. Юлия Высоцкая28 октября 2023
Рецепт от юлии высоцкойЦветная капуста, запеченная под пряным соусом Не любите цветную капусту? Скорее всего, вы просто не умеете ее готовить! Попробуйте, думаю, вам понравится! Можно обжарить овощи на подсолнечном масле, а можно поэкспериментировать с каким-нибудьЮлия Высоцкая27 октября 2023
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный пирог на рисовой мукеШоколад! Будем печь настоящий итальянский шоколадный пирог, главное — не передержать его в духовке, он должен быть похож на брауни. Можно присыпать сахарной пудрой, но мне кажется, что какаоЮлия Высоцкая21 октября 2023
Рецепт от юлии высоцкойИндейка со сладким перцем в соусе из чатни и горчицыЧатни — это что-то типа соленого фруктового варенья, интересная штука, бывает из папайи, из апельсина, из абрикосов, но вот в такие блюда мне больше всего нравится добавлять чатни из манго, оченьЮлия Высоцкая21 октября 2023
Рецепт от юлии высоцкойБаклажаны на пите с соусом дзадзикиСегодня у нас один из вариантов соуса дзадзики, который на самом деле все делают по-разному: кто-то вообще обходится без травок, кто-то добавляет орегано. В Греции вообще очень любят орегано илиЮлия Высоцкая21 октября 2023
Рецепт от юлии высоцкойПаста с цукини и соусом из авокадо и тахиниУ одного повара, который готовит средиземноморскую еду, но не итальянскую, а скорее ближневосточную, я подглядела рецепт этого соуса. Он вполне универсален, можно подать к овощам или намазать наЮлия Высоцкая14 октября 2023
Рецепт от юлии высоцкойБлонди с лавандой и макадамиейВот есть брауни, а есть блонди, в брауни используют черный шоколад, а мы возьмем белый! Юлия Высоцкая14 октября 2023
Рецепт от юлии высоцкойМини-сэндвичи из картофеля и ягнятиныМясо подойдет любое, котлетки-бургеры можно приготовить даже из индейки или курицы, просто мне кажется, что яркий вкус ягнятины очень здорово сочетается со сладкой картошкой. Неплохо добавить в такиеЮлия Высоцкая14 октября 2023
Рецепт от юлии высоцкойСытный осенний супОвощной суп-пюре, в принципе, весь держится на картошке, ее перед приготовлением желательно вымачивать. Тыкву можно заменить сладким картофелем, неплох здесь будет и корень петрушки или пастернака.Юлия Высоцкая07 октября 2023
Рецепт от юлии высоцкойФиники с миндальной пастой, шоколадом и фисташками Не будем себя обманывать — это очень калорийный десерт. Но в нем есть и польза: орехи — прекрасный источник белка, а в финиках достаточно много микроэлементов и клетчатки. И, конечно, польза будетЮлия Высоцкая07 октября 2023
Рецепт от юлии высоцкойСалат «Цезарь» с индейкой грильСерый хлеб здесь очень удачно работает, мне кажется, он дает какую-то ореховую ноту. Что касается заправки, то для «Цезаря» существует множество ее вариаций, но в каждой обязательно есть анчоусы — ониЮлия Высоцкая07 октября 2023
Рецепт от юлии высоцкойЕжевичные капкейки на йогуртеВ детстве мама часто пекла кексы с изюмом, и они всегда получались нежными и влажными, но мы сегодня сделаем лучше! В отличие от маффинов, ингредиенты в капкейках должны быть хорошо перемешаны, чтобыЮлия Высоцкая30 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойТеплый картофельный салат с горохом, фасолью и горчично-сметанной з...Я очень люблю теплые салаты! Картошка с золотистой корочкой, а дальше уже можно фантазировать — добавить, например, яйцо пашот или сваренное в мешочек перепелиное яйцо, рыбу какую-нибудьЮлия Высоцкая30 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойКурица сумах, запеченная с молодой морковьюНу кто не любит запеченную курицу? Золотистая корочка, невероятный аромат — для выходного дня просто идеально! У тимьяна такой легкий, свежий запах, немножко цитрусовый, работает хорошо и с птицей, иЮлия Высоцкая30 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойПеченье «Мадлен» с бергамотом и медомМадленки можно присыпать сахарной пудрой, но на самом деле особой необходимости в этом нет. Юлия Высоцкая23 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойИндейка по-милански, запеченная с артишоками и помидорамиЯ люблю артишоки, мне кажется, это прекрасная находка для кухни, идеальное дополнение для многих блюд, к тому же они очень полезны, благотворно влияют на функцию печени. И еще такой маленький секрет:Юлия Высоцкая23 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойЗеленый салат с маринованными огурцами и семечками в соевой глазуриОчень интересный рецепт — уже через десять минут получаются маринованные огурцы! Салат лучше взять хрустящий, например романо или подмосковный, а вот рукола и шпинат не очень здесь уместны. МожноЮлия Высоцкая23 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойСалат из запеченной тыквы с руколой, ежевикой и гранатом Зелень лучше брать не слишком нежную, чтобы хорошо держала удар заправкой, тогда салат получится звонким и упругим! Юлия Высоцкая16 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойГорячий шоколад с ванилью, чили и взбитыми сливкамиДля меня горячий шоколад — просто мечта, с кусочком тоста или булочкой он может стать полноценным завтраком. В этом рецепте к шоколаду добавляется ванильная паста, это стручки ванили, перетертые вЮлия Высоцкая16 сентября 2023
