Рецепт от юлии высоцкойЯгнятина, томленная в сидре с овощамиГотовить мясо нужно от полутора до двух с половиной часов зависимости от размера. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! Юлия Высоцкая12 апреля 2015
Рецепт от юлии высоцкойСалат с булгуром, зеленым горошком и мятойВместо булгура можно использовать кускус. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи! Юлия Высоцкая12 апреля 2015
Рецепт от юлии высоцкойПеченье с черносливом, грецкими орехами и корицей Если нет чернослива, возьмите курагу, тогда вместо грецких орехов лучше добавить миндаль. Муку грубого помола можно заменить гречневой или ржаной, а корицу — ванилью. А еще я люблю растереть звездочкуЮлия Высоцкая09 апреля 2015
Рецепт от юлии высоцкойФриттата с картофелем, сладким перцем и зеленым луком Если нет зеленого лука, возьмите порей или репчатый, а можно и вообще обойтись без лука, но картошка не будет такой вкусной! Юлия Высоцкая08 апреля 2015
Рецепт от юлии высоцкойСливочные маффины с клюквой и вишней В этом рецепте довольно мало муки, поэтому маффины получаются по вкусу похожими на чизкейк. Юлия Высоцкая07 апреля 2015
Рецепт от юлии высоцкойКоролевская яичница на тесте фило Главное здесь — хорошо промазать края теста: на них не будет начинки и они должны получиться золотистыми и хрустящими. Юлия Высоцкая06 апреля 2015
Рецепт от юлии высоцкойПирог со шпинатом, изюмом и соусом песто Этот пирог прекрасно идет со сладким кофе, а из теста я иногда пеку еще и соленые печенюшки и потом подаю их с сыром. И помните — чем холоднее масло, тем более хрустящим будет тесто. Если соус пестоЮлия Высоцкая05 апреля 2015
Рецепт от юлии высоцкойГречка с перепелиными яйцами и овечьим сыром Блюда из гречки есть и у французов в Нормандии, и в Скандинавии можно найти что-то приготовленное на основе этой крупы, но такой вкусной гречки, как у нас, я не ела нигде! Готовить гречку такимЮлия Высоцкая05 апреля 2015
Рецепт от юлии высоцкойЯйца бенедиктЭто блюдо готовит сегодня Андрей Сергеевич Кончаловский: — Яйца бенедикт — это яйца пашот под соусом голландез, которые французы подают на бриоши. Бриошь сладковатая, и в сочетании с кисленькимЮлия Высоцкая05 апреля 2015
Рецепт от юлии высоцкойКартофельный салат с авокадо и домашним майонезом Крупный картофель лучше разрезать на несколько частей. Если не хотите готовить майонез на сыром яичном желтке, возьмите 6–8 перепелиных яиц и используйте их целиком. Юлия Высоцкая02 апреля 2015
Рецепт от юлии высоцкойАпельсиновый кекс с маком Если апельсины мелкие, лучше взять два. Тесто, как и для бисквита, не должно быть ни слишком жидким, ни слишком густым, в случае необходимости добавьте еще немного муки или молока. Чтобы сэкономитьЮлия Высоцкая01 апреля 2015
Рецепт от юлии высоцкойКукурузные оладушки с запеченными помидорами и ветчиной В тесто можно добавить хмели-сунели. Юлия Высоцкая31 марта 2015
Рецепт от юлии высоцкойЧизбургер с беконом и дижонским соусом Такой соус прекрасно проживет пару дней в холодильнике, с ним хорошо подавать мясо и рыбу. Вместо маринованного огурца можно взять соленый. Если сковорода у вас подходящего размера, жарьте котлету иЮлия Высоцкая30 марта 2015
Рецепт от юлии высоцкойДомашняя халаКоличество муки в тесте зависит от влажности в доме, от погоды, от муки и даже от времени года: если на улице сухо, может понадобиться больше жидкости, если за окном влажно, — больше муки. Чтобы уЮлия Высоцкая29 марта 2015
Рецепт от юлии высоцкойСуп из нута с беконом и розмарином Нут при варке сильно впитывает воду, если жидкости осталось мало, можно добавить овощной или куриный бульон, а можно просто влить немного горячей воды. Овощи для супа-пюре подойдутЮлия Высоцкая29 марта 2015
Рецепт от юлии высоцкойСалат с помело, орехами и перцем чили В такой салат хорошо добавлять и другие орешки — солоноватый арахис прекрасно сюда подойдет. Семечки нужно обязательно обжарить — мой дед делал это просто гениально и всегда добавлял немного масла.Юлия Высоцкая29 марта 2015
Рецепт от юлии высоцкойБанановый хлеб с шоколадом Если не нашли шоколадных капель, добавьте 150 г плиточного шоколада, поломанного на небольшие кусочки. Юлия Высоцкая26 марта 2015
Рецепт от юлии высоцкойОмлет-торт с нутом и зеленым горошком Нут лучше покупать консервированный без соли. Юлия Высоцкая25 марта 2015
Рецепт от юлии высоцкойПаста с артишоками, оливками и лимонным соусом Яйца «в мешочек», как правило, варятся 4 минуты после того, как их опустили в кипящую, подсоленную воду (яйцо обязательно должно быть комнатной температуры). Юлия Высоцкая24 марта 2015
Рецепт от юлии высоцкойШоколадные капкейки со сливочно-ореховым кремом Если вам нравятся кексы в форме грибка, выкладывайте тесто до самого верха формочек, а если любите ровные кексы с кремовой шапочкой сверху, заполняйте формы на 2/3 объема. Юлия Высоцкая23 марта 2015
