РецептыКанадский морковный кексХочу познакомить вас с необычным и очень вкусным представителем семейства морковных кексов. У него плотная, хрустящая корочка, а внутри у кекса чуть влажная текстура, чем-то напоминающая суфле.Мальва14 марта 2017
РецептыФрикадельки в пикантном соусе с пастойКак-то мне попалась на глаза книга Рейчел Ку «Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исполнении». Полистав ее, я решила остановиться на оригинальном рецепте фрикаделек вМальва02 марта 2017
РецептыГратен с овощамиПредлагаю приготовить на семейный ужин овощной гратен, он обязательно понравится: яркий, как весенний луг, вкусный и ароматный. Для него подойдут любые овощи (морковь, тыква, баклажаны, спаржа,Мальва22 февраля 2017
РецептыНежные блины на кефиреНа Масленицу в один из дней обязательно готовлю эти блины, они любимые у нас. Нежные, легкие, готовятся без дрожжей, с еле уловимой кислинкой, имеют пористую структуру. Соотношение кефира, яиц и мукиМальва20 февраля 2017
Рецепты«Рис и горошек» по-венецианскиRisi e Bisi («Рис и горошек») — очень вкусное, широко известное в Италии блюдо родом из Венето. Это очень густой суп или чуть жидкое ризотто. При сервировке к нему подают ложку, а не вилку. Когда-тоМальва16 февраля 2017
РецептыЯйцо пашот, кокот и фаршированноеОдин известный французский кулинар сказал, что если сравнивать продукты, из которых готовят повара, с частями речи, то яйцо — это предлог. Приготовила для вас три таких разных блюда, хотя основнойМальва28 декабря 2016
РецептыФруктовый салат с сыром и орехамиПредлагаю попробовать фруктовый салат, соус здесь пикантный, на мой вкус, идеальный для подобных салатов. Для его приготовления использовала сыр из коровьего молока с голубой плесенью и майонез ТММальва27 декабря 2016
Рецепты Салат-рулет оливьеРулет — один из вариантов оформления салата оливье. Украшение рулета — это ваша фантазия или фантазия ваших юных помощников, детишки особенно любят заниматься подобными украшениями: елочки, цветочки,Мальва27 декабря 2016
РецептыЗапеканка «Рыба в пересохшем русле реки»Такой необычный вариант оформления запеканки я как-то встретила в сетях и решила вас с ним познакомить. Запеканка — очень удобный вариант использования остатков вареной рыбы, которую можно вкусноМальва14 декабря 2016
РецептыРыбные котлеты с горчичным соусом от Мишеля ЛомбардиХочу вас познакомить с рецептом итальянского шеф-повара Мишеля Ломбарди, по которому часто готовлю (рецепт привожу с некоторыми изменениями). Получаются очень нежные котлетки с румяной, хрустящейМальва11 декабря 2016
РецептыСеледка под шубойСеледка под шубой — частый гость на новогоднем столе. Вариантов оформления блюда множество, в этот раз я решила придать селедке под шубой форму петуха — символа Нового года по восточному календарю. ОнМальва08 декабря 2016
