РецептыКролик в вине со спаржейРецепт из журнала "Хлеб*соль". Спаржи, моркови, цукини и тимьяна я брала в 2-3 раза больше, а вина и бульона немного меньше (примерно на 100 мл меньше каждого).GinaGrin17 июня 2013
РецептыСвекольный пайРецепт из известной кулинарной передачи с ведущим Дж.Уорреном. Лондонский шеф-повар Карина Болдри придумала соединить пирог с борщом. Получился свекольный пай. Это блюдо разнообразит праздничный столGinaGrin14 июня 2013
РецептыТреугольнички с сыром и грушейЭти творожные пирожки с благородной начинкой станут замечательной закуской к аперитиву или между завтраками. Отмечу, что на следующий день тесто пирожков остаётся таким же мягким, как и при выпечке. УGinaGrin11 июня 2013
РецептыКростата с рикоттойГоворя по-русски, это пирог с творогом. Но это очень вкусный пирог! Мне очень понравилось тесто. Я не большой поклонник песочного теста, но не этом случае!GinaGrin10 июня 2013
РецептыПловПост про узбекский плов сподвиг меня опубликовать свой рецепт этого замечательного блюда восточной кухни. Плов я делаю разный: с бараниной (конечно, самый вкусный!), свининой, курицей, куринымиGinaGrin07 июня 2013
РецептыЯблочно-вишневый штрудельЭтот пирог я разработала сама путём проб и изменений. Делаю его давно и когда хочется лёгкой фруктовой выпечки. GinaGrin04 июня 2013
РецептыСвиная шейка с картошечкой по-деревенскиГотовлю это блюдо очень давно. Когда хочется шашлыка, а выезд на природу невозможен - это блюдо отличный вариант! Маринад простой, но проверенный временем.GinaGrin04 июня 2013
РецептыВупиВупи - это традиционный десерт американских амишей. Амиши – религиозная община в США и Канаде. Отличаются простотой жизни и одежды, нежеланием принимать современные технологии и удобства. ДваGinaGrin02 июня 2013
РецептыБисквит "Здравствуй, лето!"Оригинальное название этого бисквита "Аппетитный белый торт". На торт он, конечно, не тянет, но хорош тем, что в нём найдут применение яичные белки, которые остаются после приготовления мороженогоGinaGrin01 июня 2013
Рецепты"Клубничный дурак" (Fruit Fools) "Вкус лета"Клубничный дурак, или фул, - это классический британский десерт, известный с 16 века. Фруктовый фул -это слегка подслащенные протёртые фрукты, произвольно перемешанные со сливками. В это блюдо можноGinaGrin01 июня 2013
РецептыСлоеные звездочки с кремом патисьер и кусочками яблокаЭтот рецепт австрийского слоёного пирожного позаимствовала у блоггера Ирины Рыбчанской. Немного изменила название. GinaGrin29 мая 2013
РецептыТорт "Певчая птичка"Пекан можно заменить на грецкий орех. Ингредиенты на большой торт, я делала наполовину.GinaGrin28 мая 2013
РецептыКлубничная пиццаЭто простой рецепт приготовления десерта из клубники. Очень актуален в сезон этой чудесной, ароматной ягоды! В оригинальном рецепте используется смесь Bisquick, её можно заменить простымиGinaGrin24 мая 2013
Рецепты"Креольский" сливочный тортЭто рецепт торта от повара Энтони Родригеса из Нового Орлеана (штат Луизиана, США), участника «Адской кухни с Гордоном Рамзи». Вот здесь-то нам и пригодятся крекеры ГрэмаGinaGrin21 мая 2013
РецептыЦельнозерновое печенье а-ля крекеры Грэма (Graham Crackers)Во многих американских (и не только) рецептах упоминаются крекеры Грэма как основа для тортов, чизкейков и другой выпечки... В российских магазинах печенья под таким названием не найти, поэтомуGinaGrin21 мая 2013
РецептыСливочный сырВ оригинале этот сыр имеет название "креольский сливочный сыр", но поскольку мы не креолы, готовим нашими русскими руками, теперь название другое, простое. Предыстория: встретила в рецепте тортаGinaGrin21 мая 2013
РецептыЯблочный кобблерЭто простой, но просто потрясающе вкусный пирог с яблоками. Хрустящее песочное тесто и ароматная яблочная начинка! Если вы разрежете пирог тёплым, то изнутри вытечет вкуснейший яблочный соус, которыйGinaGrin19 мая 2013
Рецепты"Яблочки наливные" (Бисквит)Этот рецепт мог бы называться "Йогуртовый бисквит". Но поскольку я разлила тесто в небольшие формы (размером с теннисный мяч), то ничего другого не оставалось, как придумать название - "яблочкиGinaGrin16 мая 2013
