РецептыСалат из нута и овощей с заправкой из тофу К сожалению, указать в ингредиентах маринованные жемчужный лук и мини кукурузу не удалось. Салат из нута с маринованными овощами и сладким перцем — отличная закуска. Не очень острая заправка изSvetlana Gorelova28 марта 2017
РецептыФорель в имбирно-лимонном маринаде, запеченная в фольгеВ середине 16 века был основан Свято-Даниловский мужской монастырь. Согласно преданиям, монастырь был основан на месте обители, которую основал князь Даниил, младший сын Александра Невского. МонастырьSvetlana Gorelova26 марта 2017
РецептыМиндально-ванильное печеньеПеченье воздушное, расыпчатое, с нежным вкусом. На следующий день почему-то приобретает запах сливочных вафель. Миндаль для печенья обязательно бланшировать. На другие орехи не заменяется, потому чтоSvetlana Gorelova24 марта 2017
РецептыПерловая каша, томленая в молокеКстати, а вы знаете, что перловая каша была любимой кашей дома Романовых. Например, Петр Алексеевич очень уважал перловую кашу, поэтому и называли ее в угоду царю «жемчужной кашей». Так ячменная кашаSvetlana Gorelova18 марта 2017
РецептыКартофельная оказия с тунцомВ интернетовских просторах набрела на рецепт «Картофельная оказия для картофельной души». Утверждается, что это старорусское блюдо, которое возникло, когда на Руси появился картофель, оттеснив репу иSvetlana Gorelova15 марта 2017
РецептыТельное из трески с грибамиСтарорусское блюдо тельное — что это? Современная кулинария так называет рыбные зразы в форме полумесяца. Но тельное — это не только зразы. В старых книгах 16-19 веков можно встретить описаниеSvetlana Gorelova09 марта 2017
РецептыРассольник с грибами и перловой крупойПостный грибной рассольник готовится без масла. Поэтому для супа лучше брать дистиллированную или минеральную воду. Svetlana Gorelova08 марта 2017
РецептыКокосово-банановый коктейльЭто отличный завтрак, потому что коктейль очень сытный и дает заряд энергии надолго. При желании можно добавить сахар или мед, но бананы и кокосовое молоко дают достаточно сладости. Коровье молокоSvetlana Gorelova06 марта 2017
РецептыПирог с деревенским сыром и синей зубаткой«Я не волшебник, а только учусь», — как сказал мальчик в знаменитом фильме 1947 года «Золушка». Пирог не вышел лицом, но очень похож на настоящую зубатку. А вот зубатка в дружбе с сыром и зеленьюSvetlana Gorelova26 февраля 2017
РецептыБлинки деревенские с творогомБлинки — это не оладьи, а небольшие блины. Их пекут с яблоками, творогом. Обычно тесто готовится на простокваше. Тесту не надо настаиваться, а можно выпекать сразу. Блинки можно готовить, как наSvetlana Gorelova26 февраля 2017
РецептыБлины царскиеБлины имеют сливочный вкус. В оригинальном рецепте 1 стакан сахара, сливки жирные, сливочное масло 200 г. Я сократила количества сахара, сливки взяла 10% и часть заменила молоком, уменьшила количестваSvetlana Gorelova24 февраля 2017
РецептыБлины с деревенским сыром, форелью и огурцамиЕсли вы, еще не ели деревенский сыр от ТМ «Домик в деревне», то надо исправлять это. Сыр вкусный, нежный, чуть солоноватый. Он прекрасен для бутербротов, блинов, салатов. Он чудесно сочетается сSvetlana Gorelova23 февраля 2017
РецептыКекс с вяленой вишней на вишневом пивеКекс получается нежный, сочный, с приятным вишневым послевкусием. Он очень легко готовится, и еще быстрее съедается. Svetlana Gorelova20 февраля 2017
РецептыДеревенский пирог с мясом и грибамиВ этом пироге потрясающее тесто. Изначально оно готовилось на рикотте. Но пару лет назад рикотту благополучно заменил 0,1% творог «Домик в деревне». Творог очень нежный, напоминает крем. Он настолькоSvetlana Gorelova17 февраля 2017
РецептыСуп-пюре из маша с ореганоСуп-пюре из маша получается очень нежным. Svetlana Gorelova14 февраля 2017
РецептыОвсяное печенье с жареными каштанамиКаштаны в это печенье когда-то попали случайно. Их можно заменить каштановой мукой. Но жареные каштаны имеют приятный ореховый аромат. Обычно в печенье добавляется миндаль или фундук. А можно и безSvetlana Gorelova14 февраля 2017
РецептыКлассический фасолевый суп из красной фасолиЧтобы фасоль не получилась жесткой, неприятной на вкус, ее надо замачивать на 8 — 12 часов в предварительно прокипяченной и хорошо охлажденной воде. Желательно поставить замоченную фасоль вSvetlana Gorelova06 февраля 2017
