РецептыМонастырский пирог без маслаБольшое спасибо за рецепт Лилии Зиминой. Пирог получается с плотной корочкой, но внутри пористый, в меру влажный. Когда начала объяснять мужу, что если добавить масло, то... тут он меня перебил иГалина20 марта 2016
РецептыЛьняная кашаВид у этой каши прямо скажем не презентабельный. Но какая она вкусная! О пользе даже и говорить нечего. Надо просто пробовать. Эксперементируйте с наполнением — выбирайте то, что нравится или то,Галина16 марта 2016
РецептыБлины с капустным припекомСегодня проводы зимы. Мы ее провожаем, а она никак не хочет уходить — у нас с раннего утра идет снег. Но на кухне у меня весеннее настроение, потому что пахнет свежим огурцом, укропом и зеленымГалина13 марта 2016
РецептыФранцузские оладьиБлины и оладьи — это то, в чем я остаюсь консерватором,т.е. пеку по одному и тому же рецепту — на кефире. Этими рецептами я уже делилась. Но вот решила все-таки попробовать французские блины. ТакГалина09 марта 2016
РецептыМхали свекольныйМхали — род грузинского салата. Состоит обычно из какого-либо одного вида овощей (свеклы, капусты, шпината, болгарского перца и т.д.) и специальной заправки. Овощи для приготовления мхали подвергаютГалина08 марта 2016
РецептыМорковно-апельсиновый кекс с клюквойАроматный, в меру влажный, довольно большого размера кекс. Галина05 марта 2016
РецептыМамин тортПосле рассказа Марины L о семейном рецепте я решила испечь мамин торт и рассказать о нем. С этим рецептом познакомила маму я. Это был мой первый серьезный (и удачный) опыт. Нам всем этот торт оченьГалина02 марта 2016
РецептыКартофельная запеканка по-монастырскиВ оригинале рецепт ну очень аскетичный. Я добавила сливочное масло, грибочки потушила — получилось очень ароматно и вкусно. Галина25 февраля 2016
РецептыСлоеный пирог с миндалемВместо ликера можно добавить 1 ч. л. миндальную эссенцию — будет даже ароматнее. Галина21 февраля 2016
РецептыЗакусочное берлинское печеньеГотовила это печенье с кедровыми орешками, фисташками, а сегодня с арахисом. Всякий раз интересный вкус. Можно и на праздничный стол подавать. Вместо томатного песто можно использовать тапенад изГалина13 февраля 2016
РецептыРулет с курагой и макомБыстрый, простой и вкусный рецепт. Летом готовится со свежими абрикосами (500 г). Галина13 февраля 2016
РецептыЛинценский тортЭто оригинальное название, хотя, как вы сами видите, это пряничный пирог. Вот что о нем пишет Энне Бурда: "Моя мама была великолепной хозяйкой и чудесно готовила. Я многому у нее научилась! В детствеГалина11 февраля 2016
РецептыCуфле из рыбыЕще один рецепт из коллекции семьи Энне Бурда. В оригинале он называется "Лососевое суфле с креветочным соусом". Но я решила делать его с филе морского окуня, а креветки у нас никто не ест, поэтомуГалина10 февраля 2016
РецептыМорковно-ванильные булочкиРецепт насколько простой, настолько и вкусный. Возможно, его не стоило и выкладывать — очень уж известный. Но моя внучка (9 лет) активно интересуется кулинарией. Пока в школах карантин по гриппу, аГалина04 февраля 2016
РецептыКартофель по-перуанскиЯ еще не все рецепты блюд из картофеля перепробовала. Вот еще одно, необычно вкусное. Словами вкус не передать, лучше попробовать, да и готовить совсем несложно и достаточно быстро. Большую частьГалина29 января 2016
РецептыАроматная курочка в винеМы все знаем, что курица — универсальный продукт, активно впитывающий ароматы всех специй и овощей, с которыми мы их готовим. Ну а курочка с красным вином — это нечто! Время готовки всего час. ИГалина24 января 2016
РецептыТворожные булочкиАроматное, настолько сдобное тесто, что не требуется никакой начинки, но я решила из половины теста сделать рогалики с корицей и оказалось очень интересное сочетание аромата лимонной цедры и корицы.Галина23 января 2016
РецептыКартофельная бабкаЯ опять к вам с картофельным рецептом. Готовить его совсем несложно, особеннно, если с шампиньонами (их надо 250 г). Но у меня есть лесные сушеные грибы. Их приходится замачивать (я обычно оставляю ихГалина21 января 2016
РецептыНежный рулет с тунцомАроматные кусочки тунца, пряная зелень и тонкий лаваш — это стоит попробовать. Несложно готовить, но очень вкусно. Поскольку рулет нужно выдержать в холодильнике 2 часа, удобно, если вы ожидаетеГалина16 января 2016
