Осенью всегда хочется порадовать близких тем многообразием чудесных на вкус овощей, подаренных этим временем года, пока они не превратились в "пластмассовые муляжи" до следующего сезона.

Предлагаю еще один вариант начинки для блинчиков.

Такие овощи можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.

Количество всех ингредиентов зависит от посуды, в которой готовить и от аппетита едоков.

Такую запеканку можно подать как отдельное блюдо, а можно - как гарнир к мясу...

Особенностью и главным достоинством этого несложного в приготовлении блюда, является то , что оно сочетает в себе гарнир и основное блюдо. К тому же оно не имеет строго рецепта и ингредиентов.

Это вариации на тему сотэ.Вкусно,красиво.