РецептыСалат "Нисуаз"Салат нисуаз (фр. salade niçoise) — знаменитый кулинарный рецепт французского города Ниццы из свежих овощей, варёных яиц, анчоусов и оливкового масла.Во всем мире существует множество вариантовSashen'ka06 декабря 2011
РецептыТреска под соусом Бешамель с брокколиБешамель один из самых известных в мире соусов, который нельзя купить в готовом виде. Его применение огромно итальянская лазанья, греческая мусака, азу...и много, много еще прекрасных блюд. Сегодня яSashen'ka05 декабря 2011
РецептыРодственники соусы Бешамель и СУБИЗБольшенство знаменитых соусов было создано в 17 - 18 веках при дворе французских королей, при чем авторами, как правило, выступали представители наиболее титулованных семейств. Был при дворе ЛюдовикаSashen'ka05 декабря 2011
РецептыТоканьА что это такое – токань? Это блюдо похоже на пёркёльт, но мясо нарезается тонкими продолговатыми ломтиками. А еще лука и паприки кладется меньше, зато, варьируя вкус, можно добавлять грибы, сметану,Sashen'ka02 декабря 2011
РецептыГреческие кефтедас из цукиниЧудесный рецепт, простой и вкусный. Кефтедас (или кефтедес) - это в переводе с греческого - котлеты). Но сегодня на нашем столе не мясное блюдо, которое мы отнесем в разряд основных, а легкаяSashen'ka25 ноября 2011
РецептыКурица в сливочно - грибном соусе с медомОчень просто и очень вкусно, можно подать как на семейный ужин так и долгожданным гостям.) Поверьте в этот вечер за столом не будет недовольных лиц.))) Sashen'ka17 ноября 2011
РецептыПёркёльт (Pörkölt)На днях я подумала, что давно не радовала своих кулинарных друзей блюдами Венгерской кухни. Досадное упущение с моей стороны, которое я спешу исправить.) Знакомьтесь ПЁКЁЛЬТ....)Название этогоSashen'ka14 ноября 2011
РецептыШтрудель с вишней по-немецкиПервый раз увидела такой штрудель в пекарне-кондитерской...он был невероятно красив и аппетитен.)Но я его не купила...в борьбе с лишними килограммами пришлось пойти на жертву.((( А недавно яSashen'ka07 ноября 2011
РецептыСуп "со звездочками"Когда я была маленькая.)) мама мне варила суп (Если мне не изменяет память то это была ПОДРАВКА с говядиной)...Как же мне это нравилось я Вам даже передать не могу.))) Если не ошибаюсь то эти супыSashen'ka05 ноября 2011
РецептыСалат с ветчиной и йогуртомОчень простой салатик, экспериментировать с ним можно, по- моему, до бесконечности добавляя разные ингредиенты...Sashen'ka05 ноября 2011
РецептыБисквит на манке + торт "Яблочко"Скажу честно, получился у меня этот бисквит далеко не сразу. Первую попытку я просто напросто сожгла.))) Вторую слишком рано залила молоком и форма получилась бугристая.))) третий раз я вынималаSashen'ka22 октября 2011
РецептыКесадилья по-простомуКесадилья в переводе - "сырная тортилья", то есть лепешка с любой начинкой обязательно дополненная сыром, свернутую пополам (другие аналогичные мексиканские блюда подаются в лепешке, свернутой рулетомSashen'ka22 октября 2011
РецептыПаста с томатным соусом по - мексиканскиЯ думаю у каждого из нас было такое..хочется написать шедевральный комментарий, да вот только что - то не складывается...может настроение не то, может мысли нужные в голову не приходят, а иногда можетSashen'ka14 октября 2011
РецептыСалат с физалисом, авокадо и ветчиной в лодочках из цикорияФизалис (лат. Physalis) — самый крупный род растений семейства Паслёновые, часто сравниваемый с томатами (Solanum lycopersicum). В народе его называют изумрудной ягодой или земляной клюквой (хотя кSashen'ka13 октября 2011
РецептыБуритто с курицей и белой фасольюСуществует легенда , согласно которой, некий торговец заворачивал приготовленное мясо в кукурузные лепешки (для того что бы они дольше были горячими), а продавал он его не отходя от своего Sashen'ka11 октября 2011
