РецептыФранцузский багет (базисный рецепт)Хрустящая корочка и слоистая структура отличает багет от обычного батона. Для сохранения слоев существует специальная система работы с тестом. ТестоSvetlana18 ноября 2010
РецептыФранцузский картофель "Дофине"Названием блюдо обязано области Дофине,которая традиционно принадлежала дофинам-наследникам французского престола. Нежнейший и вкуснейший картофель получился...Кстати, смесь молока,сливок и яйцаGergana01 мая 2011
РецептыФранцузский куриный суп с кабачкамиОчень вкусный, ароматный, нежный-нежный супчик!Sindirella11 сентября 2011
РецептыФранцузский тарт татенХочу поделиться с вами подлинным рецептом моего любимого французского яблочного пирога. Тарт татен — знаменитый перевернутый пирог, официальная история которого ведется с 1898 года. Этот рецепт сестерAnnushka28 февраля 2010
РецептыФрикадельки из рыбы. Марокко.Я хочу поделиться с вами рецептами из кулинарных книг, привезенных мною из моих путешествий. Сегодня я расскажу о рыбных фрикадельках. Все очень просто. Марокканцы используют для их приготовления своидомохозяйка12 апреля 2011
РецептыФрикассе из кроликаДолгое время отношения с кроликами у меня не складывались... По каким бы рецептам ни готовила, ну как-то было не ах! Может, кролики неудачные попадались :))) И вот для очередной попытки наладить сРозмарин10 мая 2011
РецептыФриттата с цукини, горошком и розмариномУважаю фриттату, хотя мой вариант, возможно, и не классический - я редко готовлю ее в духовке, под грилем. Но все равно получается душевно. Ну а сочетание цукини и горошка - одно из моих любимых (ну,Вениамин29 марта 2011
РецептыФундучные тянучки (Hazelnut chewies)рецепт из сборника американских праздничных печенек "america's test kitchen". все ингредиенты доступны, в итоге получаются вкуснейшие, не очень сладкие печенья с хрусткой корочкой и немножко тянучиеfedukina21 февраля 2011
РецептыХалва из манной крупы с кешью и кедровыми орехамиРецептов халвы из манной крупы в интернет много, но вот беда – то соотношение ингредиентов смущает, то фотографии не соответствуют действительности, да и описание конечного результата обычноВениамин01 марта 2011
РецептыХалюжи с адыгейским сыромХалюжи - это традиционное блюдо адыгейской кухни. Хрустящие снаружи и мягкие внутри. А начинка из адыгейского солоноватого сыра не оставит равнодушным ни одного гурмана. Разнообразить начинку можно*Светлая я*05 сентября 2012
РецептыХачапури на ходуЭто выпрошенный лет 12 назад рецепт. Училась я тогда в ростовской консерватории, обеденный перерыв — не более получаса, а общежитие — ох, как далеко! Вот и приходилось перекусывать чем придется. ПоЛёля20 марта 2012