Чудесный десерт, который можно приготовить заранее.

Нежное суфле. Мне напомнило вкус мороженого и конфет "Птичье молоко". Желтый цвет от домашних яиц.Получилось на очень большой торт. Бисквит "шоколад на кипятке".

Не пугайтесь, если тесто не хочет формоваться и крошится, добавьте еще пару чайных ложек разбитого желтка.

Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. Если ягоды у вас слишком сухие, лучше подержать их 10‒15 минут в не слишком горячей воде или, не замачивая, просто обдать

Муку для пасхального пирога нужно обязательно просеивать, чтобы тесто было воздушное, легкое, чтобы дышало. Я в любое тесто, даже в сладкое, добавляю немного соли, чтобы оно было непресным, нескучным,

В этот бисквит можно добавить цедру и сок лимона или корицу.

Этот мусс особенно хорош с салатом из апельсинов, в который можно добавить немного молотой корицы.

Вообще сорбе можно делать из чего угодно! Количество сока зависит от того, насколько вы любите кислое, главное здесь — не взбивать лимоны с бананами в однородное пюре, в сорбе должны ощущаться кусочки

Свежая, ароматная, в меру сладкая выпечка к чаю из серии: просто, быстро и неизменно вкусно!

Сливочное масло для крема должно быть комнатной температуры.

Очень лёгкий и освежающий десерт. Идеальная пропорция между кислотностью и сладостью.