Эх, хотела общий комментарий оставить, но ладно, тут напишу: борщ вкусный! Отличный, насыщенный вкус.
Единственное, что лично мне не очень понравился размятый картофель, в следующий раз оставлю как обычно кубиками, но на вкус это не влияет, только на общую консистенцию супа.
Спасибо за отличный рецепт!