РецептыОчень душевная паста с лисичками:)Видимо, последний рецепт с лисичками в этом сезоне! Остался доволен: удалось неплохо поэкспериментировать с ними. А закрыть сезон предлагаю вот такой вкусной и очень душевной пастой!:)Вениамин10 октября 2011
РецептыФранцузские тосты с инжиром, шоколадом и медомФранцуские тосты - весьма душевное начало выходного дня! Тосты, обильно посыпанные шоколадом, который постепенно плавится и покрывает всю хлебную поверхность - вдвойне душевно! А тосты с шоколадом,Вениамин09 октября 2011
РецептыГрушевое сорбе с инжиром и белым виномЦвет у сорбе, возможно, и не самый привлекательный (а еще и световой день чрезвычайно короткий, от искуственного освещения отвык совсем:() Зато очень приятное послевкусие - интересный дуэт вышел! АВениамин05 октября 2011
РецептыТирамису с инжиромКонечно, я сторонник приготовления тирамису в больших стеклянных мисках. Но в данном случае показалась верной эстетика небольших бокалов - все-таки инжир - это нежный плод. А вообще это приятныйВениамин03 октября 2011
РецептыСэндвич с индейкой, корном и домашним майонезом (почти) :)Готовить по правилам - скучное занятие! Намного веселее все побросать в блендер и ба-бах - готов домашний майонез:) Ну, наверное, почти майонез, но на вкус все очень достойно! Вениамин29 сентября 2011
РецептыКукурузный суп-пюре с бататомУважаю кукурузу в кремообразных супах за ее приятную сладость. Но вот присоединить к ней сладковатые ноты батата решился впервые - получилось удивительно душевно!Вениамин28 сентября 2011
РецептыРжаные конфетыКогда я купил книгу д-ра Эткера, я сразу разделил рецепты на 3 условных категории: 1) Те, что я обязательно приготовлю; 2) Воспроизвести заманчиво, но затруднительно (редкие ингредиенты); 3)Вениамин27 сентября 2011
РецептыСэндвич с корном, языком и запеченым перцемПродолжаю сэндвичную тему! На этой неделе выложу еще один вариант, но этот самый лучший:)! Вениамин26 сентября 2011
РецептыТворожное мороженое с медом и инжиромДумаю, вдохновился на этот эксперимент после рецептов мороженого от Olgalina. Ну и да: второй фактор - осень, с ее медово-инжирными нотами:) Прошу прощения, пошаговые фотографии были удалены поВениамин22 сентября 2011
РецептыСэндвич с печеными овощами, руколой и бекономАроматный, вкусный, ну и не самый вредный сэндвич:)Вениамин21 сентября 2011
РецептыБрауни с инжиром и грецкими орехамиКонфеты и сорбе временно заброшены, "брауневая лихорадка" продолжается:)Вениамин21 сентября 2011
РецептыФриттата а-ля "Нисуаз"Идея проста: часть ингредиентов повторяет состав салата "Нисуаз" (вариация с тунцом), отсюда и название:)Вениамин20 сентября 2011
РецептыРизотто с горошком и мятойЯ редко готовлю ризотто, и обычно консультируюсь с Джейми Оливером - ну, доверяю я этому человеку!:)Вениамин19 сентября 2011
РецептыТеплый салат с пастой, баклажанами и творожным сыромБабьего лета, похоже уже не будем, так что пора настраиваться на осень, в т.ч. и в кулинарном плане!Вениамин18 сентября 2011
РецептыКонфеты "Привет коту Саймона!":)Безусловно, это не рецепт, и даже не идея. Скорее, баловство или пародия, т.к. даже подход к фотографиям сохранен! Мы тут люди серьезные, но иногда можно пошалить:) Все началось с рецепта НатаЛиВениамин15 сентября 2011
РецептыЧечевичный суп-пюре с томатами и сельдереемВторой суп-пюре за неделю, можно сказать, годовая норма выполнена:) Кажется, начинается "суповой" период:)Вениамин15 сентября 2011
РецептыРоллы с куриным филе, помидорами и шпинатомВсе очень просто - купил, порезал, свернул и съел:)Вениамин14 сентября 2011
