РецептыКаннелони из блинчиков с грибами, беконом и кедровыми орешкамиКажется в северных районах Италии встречается такой "блинный" вариант, и мне он очень по душе! Вениамин24 мая 2011
РецептыЛимонный пирог от Джейми ОливераУра, ура, ура - у меня дома поселился Джейми Оливер, точнее первая его книга - подарок друзей. Конечно, было бы намного лучше, если бы поселился сам Джейми, о чем друзьям неоднократно намекалось.Вениамин23 мая 2011
РецептыЛимонно-лаймовый керд с розмариномНу, вот и я решился на этот крем. Но поскольку просто воспроизводить рецепт для меня иногда скучно, сразу решил внести розмариновые ноты. Ведь розмарин и лимон - это так элегантно:)Вениамин23 мая 2011
РецептыБрускетта с бри, курицей и печеным сладким перцемНа самом деле, этот, последний на ближайшее время вариант брускетты, появился буквально в последний момент. Накануне я только точно знал, что один вариант должен быть с куриным филе, поэтому продуктыВениамин19 мая 2011
РецептыЛето 2011: холодный мятно-шоколадный кофеНа улице еще не так уж и тепло, но попрактиковаться можно. А если убрать шоколад и (или) мороженое - будет вообще по-летнему легко и правильно:) Пропорции примерные, подстраивайтесь по себя. Вениамин19 мая 2011
РецептыКоктейль "Милки Кэндис"Коктейль без рома!!!:))) Рецепт нашел на сайте barbook.ru. Занятный сайт, кстати, кто заскучает по дайкири, можно заглянуть туда:) И коктейль такой приятненький. Получается очень густым, можноВениамин18 мая 2011
РецептыХлебный пудинг с вяленой клюквой и апельсинамиВот и я приготовил хлебный пудинг, хотя еще год назад пугался одного названия и совершенно не собирался пробовать:) Конечно, это не классический вариант. Точнее, не так: это упрощенная вариация,Вениамин18 мая 2011
РецептыГрейпфрутовый дайкириСамый последний, честно-честно! Яркий, своеобразный и вкусный:)Вениамин18 мая 2011
РецептыБрускетта со сливочным сыром, семгой и руколойМне кажется, если подсушить багет на сухой сковороде, будет даже интереснее!Вениамин17 мая 2011
РецептыШашлычки из куриных сердечекНемного решил расширить список "гастрономических тем" для вечеринок, а то все брускетта да брускетта. Очень мне приглянулась идея из журнала "Хлеб Соль" с сердечками, я ее воплотил, немного изменивВениамин15 мая 2011
РецептыЕжевично-банановый дайкириХа-ха, думаю, не ждали?!:) А у меня вот еще кое-что из ромовой коллекции осталось. Что можно сказать об этом варианте: в нем сочетается бархатистая текстура бананового, свежесть и дерзость ежевичногоВениамин15 мая 2011
РецептыБрускетта с мятным горошком и хрустящим бекономОчень мне нравится дуэт горошка с мятой, вот и в брускетту он хорошо вписался, а бекон замечательно подчеркивает его свежесть. В общем, я доволен!Вениамин15 мая 2011
РецептыШоколадные конфеты с ромом и апельсиномОчень простой вариант, квинтэссенция ранее опубликованных идей. А вот фотография мне по душе, подсмотрел идею в журнале «Гастрономъ» и давно хотел воспользоваться:) Вениамин14 мая 2011
РецептыСалат со шпинатом, индейкой и заправкой из авокадоСалат прекрасен, особенно после дайкири и конфет:) Вениамин14 мая 2011
РецептыНежные лимонные конфеты с розмариномКулинарные идеи накапливаются постоянно, в свободное от депрессий и плохого настроения время. И вот ты уже почти забываешь, что давно, еще осенью, эксперементировал с розмарином в десертах. ПриходитсяВениамин13 мая 2011
РецептыКлубнично-малиновый дайкириНу, последний рывок. Остались, как выражается моя сестра, самые "барахлявые"(в смысле средние) варианты:) По принципу, отался кусочек того, горсточка этого, глоток другого. Но смешаешь все вместе -Вениамин13 мая 2011
РецептыCuba Libre с мятойНаверное, самый простой коктейль на основе рома: в аутентичный рецепт входят ром и кола, ну а мне захотелось добавить мятных нот. Был впервые приготовлен в Гаване аж в 1900 году, но ничуть не утарел:)Вениамин13 мая 2011
РецептыДайкири из банана и папайиЕще один сладкий и ароматный вариант, с приятной бархатистой консистенцией. К сожалению, в Карелии выращивать папайю (как, впрочем, не особо то и огурцы с помидорами:)) еще не научились, а те гордые,Вениамин11 мая 2011