Чтобы обрезки коржика не пропали, можно оставить немного крема и перемешать поломанные кусочки с кремом.Уложить в креманку,добавить взбитые сливки и в холодильник.Получится ещё один вид десерта)))Не мороженое,но тоже вкусно))