РецептыБаранина в кокосовом молоке по-цейлонскиМясо для этого блюда лучше брать с ноги, срезав предварительно лишний жир, так как кокосовое молоко само по себе жирное. За счет обжарки в пасте изdaiquiri25 августа 2023
РецептыБаранина с чесноком в коньякеРецепт из книги Юлии Высоцкой. Безумная-бараниа! и это не шутка...))) Вкусно и сочно сил нет как! Больше слов не нужно... Убавляла все ингрединты на половину, т.к. готовила на двоих иmarysa13 июня 2015
РецептыБаранина, тушенная с бальзамом, барбарисом и айвой, в соусе из кизилаДва-три раза в год я очень люблю готовить жаркое из баранины (в нашей семье только я ем, вернее ела баранину!), очень давно мне понравилось тушить мясо с барбарисом,потом открыла для себя сочетаниеЧиша11 октября 2012
РецептыБаранья нога в апельсинахНа праздник Курбан-байрам друзья поделились с нами ногой молодого барашка. Я ее сразу же замариновала и запекла. Причем, пропитала ногу как изнутри, так и снаружи смесью апельсинового сока и меда.Любовь~♥08 октября 2014
РецептыБаранья нога, запеченная в слоеном тестеНа Рождество задумала я приготовить баранью ногу. Просмотрела весь интернет в поисках оригинального и необычного рецепта. И вуаля, выбрала рецепт кулинара столетия — французского шеф-повара Поляgapapolya08 января 2019
РецептыБаранья нога с соусом из запеченных баклажановЕсли не удалить пленку с поверхности мяса, она будет выделять сок, и баранина получится сухой. Чтобы баклажаны во время запекания не лопнули, проткните их ножом в нескольких местах. ИзмельчитьЕдим Дома22 декабря 2020
РецептыБасма? или всё-таки Дымляма?Басма... или все-таки Дымляма...? Почему название такое? Дискуссионное? Да потому что смутил меня Сталик своими высказыванием: «…Что общего в этих блюдах (басма и дымляма имеются ввиду), что ихИваныч30 мая 2015
РецептыБулгур с мясом и овощамиБулгур — очень удачная крупа, она не разваривается, даже если переварить, и этим выгодно отличается от риса. Рекомендую ее для блюд в стиле плов или пилав, мясо можете брать любое, овощи добавлятьdaiquiri05 января 2024
РецептыЗапеченная баранина Мясо длительного томления при относительно низкой температуре нет необходимости резать ножом, оно на столько мягкое, что его можно разбирать на кусочки прямо щипцами или вилкой. Попробуйте! vicky05 января 2018
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченная баранья лопаткаБаранина любит яркие травки, если свежих у вас нет, возьмите сухие, только побольше — подойдет майоран, прованские травы… К такой баранине можно запечь морковку в карамели, кусочки тыквы, ну и,Юлия Высоцкая31 декабря 2017