Вобщем,резюмирую:) - я заменила половину муки на кукурузную,поэтому цвет несколько желтоватый, 70 г мака я не смогла утопить в 50 мл молока,это было ооочень густо,пришлось добавлять еще 50...не поняла почему,может мак разный бывает) или я его хорошо размолола,что он сразу впитал всю влагу, пришлось заваривать массу с яйцом на медленном огне и поэтому мне пришлось поменять местами слои-наоборот в отличие от твоего,потому как творожное тесто у меня получилось густое и я его выкладывала как раз через корнетик..:) видимо продукты у всех разные...а так-все очень вкусно,я творожная душа!)Спасибо!
Вот у меня вышло все с точностью до наоборот: мак был густой, но такой кремообразный! Он кстати и должен быть очень густым при добавлении в молоко, потом становится немного жиже после добавления яйца, именно таким, что возможно выложить корнетиком. А вот творог вообще у меня жидкий (у меня он, правда, покупной, и заметила всегда становится жидким, когда яйца добавить. Если домашний творог, то всегда у меня густой получается). Наверное, все от жирности зависит. Очень у тебя аппетитно и красиво получилось! Спасибо большое за фото и отзыв!
Вобщем,резюмирую:) - я заменила половину муки на кукурузную,поэтому цвет несколько желтоватый, 70 г мака я не смогла утопить в 50 мл молока,это было ооочень густо,пришлось добавлять еще 50...не поняла почему,может мак разный бывает) или я его хорошо размолола,что он сразу впитал всю влагу, пришлось заваривать массу с яйцом на медленном огне и поэтому мне пришлось поменять местами слои-наоборот в отличие от твоего,потому как творожное тесто у меня получилось густое и я его выкладывала как раз через корнетик..:) видимо продукты у всех разные...а так-все очень вкусно,я творожная душа!)Спасибо!
Вот у меня вышло все с точностью до наоборот: мак был густой, но такой кремообразный! Он кстати и должен быть очень густым при добавлении в молоко, потом становится немного жиже после добавления яйца, именно таким, что возможно выложить корнетиком. А вот творог вообще у меня жидкий (у меня он, правда, покупной, и заметила всегда становится жидким, когда яйца добавить. Если домашний творог, то всегда у меня густой получается). Наверное, все от жирности зависит. Очень у тебя аппетитно и красиво получилось! Спасибо большое за фото и отзыв!
вообщем,да...все зависит от качества продуктов! и тебе спасибо за вкусноту и желание повторить такую красоту:)