РецептыПаровая рыба под соусомКак утверждают диетологи, пища приготовленная на пару, самая полезная. Правда не всегда получается аппетитный вид. К тому же многие приправы и специи, после обработки паром, теряют свои вкусовые иАлексей Шаров05 октября 2012
РецептыЯки-тори. Куриные шашлычкиДрузья позвонили мне на дачу и сказали, что через час будут. Мясо для шашлыков они привезут, но пока оно замаринуется, пока пожарится – пройдет немало времени. Надо организовать горячую закуску,Алексей Шаров17 сентября 2012
РецептыГовяжьи котлеты на паруПища, приготовленная на пару, полезнее чем жареная, хотя порой выглядит не так аппетитно. Но это поправимо. Главное, что бы было вкусно. Я купил себе пароварку и решил приготовить говяжьи котлеты. ААлексей Шаров15 сентября 2012
РецептыТушеные грибы с курицейУ моей соседки, прямо на участке, выросли подберезовики! Сделав для нее небольшую работу, я взял оплату грибами. Три небольших гриба граммов по пятьдесят, не так уж много для ужина. А вот еслиАлексей Шаров14 сентября 2012
РецептыВишневая наливочкаВишня в этом году хороша уродилась, даже моя трехлетка принесла урожай! Целых полстакана. У соседей деревья побольше и вишни больше. Меня угостили, целое ведро преподнесли. Часть пустил на компот, аАлексей Шаров28 августа 2012
РецептыКаша по-монастырскиКак - то раз мне, с другом, пришлось ночевать в монастыре. Водитель, который нас привез, уехал по срочному вызову и уехать мы смогли только утром, с туристами. Добрые монахи не оставили двух грешниковАлексей Шаров21 апреля 2012
РецептыКуриные фрикадельки с овощным супомОсобенности этого блюда в том, что тефтели и суп подаются в раздельной посуде и едятся попеременно. Такой способ подачи и еды, я встречал в китайской, корейской и японской кухнях. Не знаю, что скажутАлексей Шаров04 апреля 2012
РецептыГрибной пловПо воскресеньям, ко мне заезжают племянники. Я готовлю обед, но поскольку племянники постятся, надо учитывать это обстоятельство. В то же время хочется приготовить, что нибудь вкусное и сытное. ПловАлексей Шаров19 марта 2012
РецептыБолонская закускаМои друзья, побывавшие в Италии, рассказывали, как пробовали на севере страны закуску из жареных баклажанов со свежими овощами. Ее подают в маленьких кафе, в которые заходят местные жители, а туристыАлексей Шаров12 марта 2012
РецептыГрибные щти (щи).Решил хотя бы недельку попоститься, так уже на второй день захотелось щей. Да что бы пожирнее и погуще. Даже во сне горшок со щами приснился. Что бы не нарушать поста, я решил приготовить щи сАлексей Шаров29 февраля 2012
РецептыРагу «Ленивый трактирщик»Вечером, после трудового дня, когда сидишь в удобном кресле перед телевизором, вставать очень не хочется, а есть хочется очень, не помешает блюдо, которое приготовится само. Такое блюдо есть!Алексей Шаров25 февраля 2012
РецептыКапуста «по-шверински»У меня осталась квашеная капуста. Щи я уже несколько раз варил, с картошкой вчера ее ел. Надо придумать что то новое. Как то в городе Шверине, это в Германии, меня угощали тушеной капустой со свинойАлексей Шаров17 февраля 2012
РецептыСалат «Земля и море».Регулярное употребление в пищу проростков различных семян, приносит пользу всему организму. В них содержится большое количество витаминов и антиоксидантов. Проростки очищают организм от шлаков иАлексей Шаров12 февраля 2012
РецептыХарчо на говядине.Раньше, когда видел в столовских меню название «Харчо», я представлял бледно-розовую жидкость, с плавающими в ней кусками вареного лука. В советских столовых, харчо готовили, когда в холодильникеАлексей Шаров02 февраля 2012
РецептыЧесночные мини-пирожки.Вообще то, я готовлю мини пирожки к мясному рагу, но сегодня решил попробовать к пиву. Их приготовление требует терпения и, должен признаться, не всегда получается. Зато когда получается, это оченьАлексей Шаров11 января 2012
РецептыНежный эскалоп с кукурузной кашей.Надоели супчики и запеканочки! Хотя бы в свой день рождения я могу поесть на завтрак мяса. Специально для этого я купил свиной эскалоп и всякой зелени.Алексей Шаров07 января 2012
РецептыКартофельная запеканка «Сэрена»Наварил для гостей картошки, половина осталась. Что бы зря не пропадала, сделаю из нее запеканку. Одна итальянка, Сэрена, научила меня делать картофельную запеканку, которую в Болонье готовят наАлексей Шаров05 января 2012
РецептыСеледка под шубой. Порционная.Новый Год отметил тихо, по - семейному. За то после, гости пошли косяком. Всякие салаты можно «подправить» и они выглядят как свежеприготовленные. А вот с в селедкой под шубой это сделать трудно.Алексей Шаров03 января 2012
РецептыДиетический куриный супПосле активной подготовки к празднованию Нового Года, у маменьки разболелся желудок. Я предложил ей сварить суп на курином бульоне без поджарки. Ведь даже когда болеешь, кушать все равно хочется.Алексей Шаров31 декабря 2011
