Рецепты Кофе-чай (или чай-кофе?)Вы когда-нибудь пробовали чай с кофе в одном напитке? Для меня, заядлой любительницы всех видов кофе и чая, было шоком во время пребывания в Гонконге обнаружить в меню местного кафе напиток подEkaterina Khmaladze30 августа 2012
РецептыКремшнита Предлагаю вам сегодня один из самых популярных хорватских десертов - Кремшниту. Кремшнита представляет собой толстый слой воздушного заварного крема, обрамленного сверху и снизу слоями хрустящегоEkaterina Khmaladze26 августа 2012
РецептыБибимбап - Корейское национальное блюдо Два дня назад вернулась из поездки по сказочной Корее, и всё еще находясь под впечатлением от увиденного и отведованного, решила воспроизвести одно из самых популярных блюд Корейской кухни - Бибимбап.Ekaterina Khmaladze11 апреля 2012
РецептыПлетеница из свиной вырезки по-ХорватскиХотела бы поделиться очень "зимним", согревающим блюдом Хорватской кухни - плетеницей из свиной вырезки. Вырезка для этого блюда подготавливается очень интересным способом - отбивается, разрезаетсяEkaterina Khmaladze16 января 2012
РецептыМлинцы - Хорватская пастаВот уже 13 лет в нашей семье празднуется два Рождества - Католическое и Праволславное . Дети очень рады - двойные подарки:)) И взрослым хорошо - сначало кулинарная разминка 25- ого Декабря, потомEkaterina Khmaladze26 декабря 2011
РецептыГравче на Тавче - запеченая фасольПредлагаю вам рецепт запеченной в духовке фасоли, "Гравче на Тавче" которую делают и любят на Балканах. Родом этот рецепт из Македонии - "тавче" уменьшительное от "тава" - что значит посуда дляEkaterina Khmaladze20 декабря 2011
РецептыАйвар - паштет из красного перцаАйвар для Хорвата тоже самое что Ткемали для Грузина! Не одно мясное блюдо-гриль не подают без него. Айвар в принципе представляет собой паштет, сделанный из запеченных сладких перцев, Ekaterina Khmaladze18 декабря 2011
РецептыЧевапчичи - Хорватские кeбабыВот пришло Воскресенье и время приготовить что-нибудь на гриле:) Давно собиралась порадовать семью завсегдатаем любого хорватского гриль-заведения - чевапчичами! Это такие мини-кeбабы, которые делаютEkaterina Khmaladze18 декабря 2011
РецептыKозинаки , tescoma.Ни один Грузинский Новогодний/Рождествеснкий стол не может быть без Гозинаки! Эту традицию я соблюдаю с большим удовольствием! На днях супруг вернулся из командировки в Ташкент и привез отборныеEkaterina Khmaladze16 декабря 2011
РецептыБаклажаны "зимние" по-грузинскиСегодня хотела бы поделиться с вами рецептом из моего детства - маринованными баклажанами, которые моя мама заготавливала на зиму в далекие советские времена, когда овощи и фрукты характеризовалисьEkaterina Khmaladze11 декабря 2011
РецептыСемифредо с Амаретти Этому рецепту я научилась на кулинарных курсах в Хорватии, у очень талантливого кулинара Марины Сангиетти, благодаря которой я научилась правильно готовить многие Итальянские блюда, да и не толькоEkaterina Khmaladze16 ноября 2011
РецептыШтрукли Загорские Продолжаю знакомить вас с блюдами Хорватской кухни, которая занимает в нашей семье достойное место наряду с Грузинской:) На этот раз решила замахнуться на Штрукли Загорские, одно из самых любимыхEkaterina Khmaladze15 ноября 2011
РецептыКурица с печеными перцами Предлагаю рецепт куринного филе на новый лад. Очень быстро готовиться, и быстро съедается. Весь секрет кроется в перцах, которые предварительно пекутся особенным методом! Блюдо подходит для обычногоEkaterina Khmaladze21 октября 2011
РецептыБакинэ Палачинкэ (Бабушкины Блины)Эти блины каждое воскресенье печет мой супруг, который согласился своим рецептом поделиться:)) Печь их научила его хорватская бабушка, Драгица, которая была очень хорошей хозяйкой. Вообще палачинки,Ekaterina Khmaladze19 октября 2011
РецептыПирог-Суфле с грушамиЭтот Пирог-Суфле меня всегда выручает когда надо быстро приготовить десерт к приходу гостей. Он очень нежный по текстуре, а суфле очень ароматное за счет лимонной цедры. Я люблю его подавать теплым соEkaterina Khmaladze16 октября 2011
РецептыПирог со шпинатом по-ГреческиЭтому пирогу меня научила моя подружка гречанка, Нэнси, с которой я училась в Голландии. Такие пироги, да и другие тоже, ей по почте присылала её бабушка, прямо из Греции, а так как мы жыли в одной Ekaterina Khmaladze16 октября 2011
РецептыСпагетти Nо 7Предложить макароны на обед кому либо в моем детстве считалось чуть ли не оскорблением, особенно в Грузии , где царило изобилие всяких вкусностей. Ассоциировались они обычно с общепитом и чем то оченьEkaterina Khmaladze29 сентября 2011
РецептыГамбургер по- домашнемуВсе дети любят гамбургеры и время от времени просят сводить поесть их ! Я всегда с опаской отношусь к гамбургерам вне дома. Поэтому предлагаю рецепт обычного домашнего гамбургера, который приятноEkaterina Khmaladze28 сентября 2011
РецептыДесерт из манго по-филиппинскиЭтому десерту научили меня здесь, на Филиппинах. Он очень легко делается и производит впечатление десерта из хорошего ресторана. Так как манго присутствует во многих местных блюдах и продаётся наEkaterina Khmaladze28 сентября 2011
