Ага, вот он какой! Понятно, Юрате! Но тут как раз именно бортики и просятся, я даже не обратила внимания, честно говоря, что он был без бортиков у Вас в рецепте, потому что такое тесто у меня обычно идёт на сладкие пироги типа тартов с разными фруктовыми начинками, и всегда я делаю бортики:) А так, видно, что дно подгорает из-за большого количества сиропа