Калифорниец австрийского происхождения Вольфганг Пак открыл свой первый ресторан в Спаго в 1982 году. Сегодня он руководит уже целой империей заведений разного уровня. Кроме того, Пак составляет меню для 1600 гостей ежегодной церемонии вручения премии “Оскар”.