РецептыПаэлья по-барселонскиСамая любимая — испанская паэлья! Это блюдо — визитная карточка испанской кухни. Рецептов паэльи существует множество, в каждой испанской семье ее готовят по-своему. Этот рецепт мы привезли изRory15 марта 2012
Рецепт от юлии высоцкойПерепелки, маринованные в мисо-соусеВ мисо-соус можно добавить измельченный перец чили. Юлия Высоцкая27 мая 2012
РецептыПерсиковый пирогПолучается легкий и вкусный пирог, нежные и сочные фрукты на хрустящем тесте! Олеся26 марта 2012
Рецепт от юлии высоцкойПирожное «Воздушные поцелуи» С мелким белым сахаром безе получается лучше, чем с сахарной пудрой. Что касается белков, то они должны быть комнатной температуры и во время взбивания к ним обязательно нужно добавить немного уксусаЮлия Высоцкая29 января 2014
Рецепт от юлии высоцкойПицца со спаржей, сыром таледжо и спеком Спеком в Италии называют копченую, выдержанную в рассоле ветчину из бедренной части свиной ноги, если вы его не найдете — смело кладите обычный бекон! Такую пиццу готовят в Тренто. Там очень сильноЮлия Высоцкая18 июня 2013
РецептыПрофитроли или эклеры, любимые с детства Вот чем заканчивается приготовление лишнего крема для торта))) П.С. Я тесто делала на половину нормы и из него у меня вышло 12 эклеров примерно 7-8 см. в диаметре.Ирина09 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойРизотто с грибами, кейлом и бекономРизотто нельзя приготовить на воде, а вот бульон подойдет и овощной, и мясной, и куриный, и рыбный — чем он насыщеннее, тем богаче будет вкус ризотто. Бекон можно обжарить и присыпать им ризотто вЮлия Высоцкая29 января 2017
Рецепт от юлии высоцкойРизотто с сельдереем, ветчиной и пармезаном Помните, что к моменту добавления риса лук и сельдерей должны быть доведены до готовности, то есть стать совсем мягкими! Вместо Vin Santo можно взять любое другое десертное вино. Юлия Высоцкая02 октября 2011
Рецепт от юлии высоцкойРис с яйцами и зеленым горошком по-индонезийскиЕсли нет пасты карри, можно добавить мисо-пасту. Юлия Высоцкая20 мая 2012