РецептыЛапша с куриной грудкой по-китайскиМое знакомство с китайской кухней произошло давно, когда я был в командировке в Сингапуре. Конечно я многое забыл из того, что там было, но вот празднование Китайского нового года, а такжеleo197007 апреля 2012
РецептыЩи, просто щиВообще-то я никогда не любил щи. Обычно щи, которыми меня угощали где-нибудь (включая студенческую столовую неприличное количество лет тому назад) представляли собой некую жиденькую субстанцию, вleo197003 апреля 2012
РецептыЛимонный пирог по рецепту мамыЧто такое память? Что мы помним о наших близких? Как они выглядели? Что говорили? Может то, как часто ходили в зоопарк? Может быть... А может просто помним то добро, которое они делали для нас? Ведьleo197028 марта 2012
РецептыЧатни из абрикосового джемаСамый вкусный чатни, который я ел, был приготовлен из манго. Это был взрыв вкуса! Великолепно подходит к отварному мясу и овощам. Но! Что делать, если нет манго? Вот я и придумал использоватьleo197022 марта 2012
РецептыЗапеченные куриные бедраКак-то странно я обошел этот рецепт стороной, хотя уже опубликовал довольно много блюд. Я довольно часто готовлю куриные ножки именно так. Дело в том, что это лучший рецепт, который очень хорошоleo197020 марта 2012
РецептыВеликолепный закрытый яблочный пирог с заварным кремомЭтот замечательный пирог я нашел в одной из книжек Джейми Оливера. Пирог готовится на основе песочного теста и запекается в керамической форме. Обычно для этого исользуются специальные формы сleo197018 марта 2012
РецептыМаффины с апельсинамиКупили мы форму для маффинов. Ну и... пора использовать по назначению. Вот они - первые маффины из маффинницы :)leo197015 марта 2012
РецептыСэндвич с моцареллой, грибами и соусом «Нисуаз»Честно говоря, когда я приготовил соус «Нисуаз», я был очень удивлен. Вроде практически те же самые ингредиенты, что в соусе винегрет с добавлением горчицы, чеснока и сахара, тем не менее вкус егоleo197014 марта 2012
РецептыТорт с фундуком от Джейми ОливераЭтот тортик решила приготовить моя жена. В принципе тортик получился весьма интересным. Вкус замечательно сбалансирован апельсиновой цедрой, шоколадом и ореховым вкусом... орехов ))) Сметана, как ниleo197012 марта 2012
РецептыЖаренные морские гребешки по-МексиканскиСразу хочу оговориться, рецепт спорный. Очень хороший гарнир, замечательное Гуакамоле, но нежный вкус гребешков несколько теряется, хотя может быть это просто мое мнение. Тем не менее, хочуleo197012 марта 2012
РецептыБулочки с корицей из слоеного теста - очень простоЭто очень простой рецепт. Скорее даже не рецепт, а идея, если вам надо очень быстро и просто приготовить десерт. Данный рецепт рассчитан на применение железной антипригарной формы для маффинов.leo197012 марта 2012
РецептыСалат с огурцом, сладким перцем и чипсами из беконаЭтот салат - микс из многих рецептов. Очень несложный, в тоже время очень даже вкусный. В этом салате не используются помидоры, поэтому он не сильно "течет" и его можно сделать заранее. Великолепноleo197012 марта 2012
РецептыГреческая запеканка в тесте Фило от Джейми ОливераПродолжая тему блюд от Джейми Оливера, хочу представить Греческую запеканку, на приготовление которой тратится не более получаса. Очень интересное сочетание двух сыров, кедровых орешков и теста Фило,leo197011 марта 2012
РецептыАлу Гоби - постное индийское блюдоВот и пост на исходе, а я решился разместить постное блюдо. Если честно, у меня завалялся пакет со свежим шпинатом, а так как свои лучшие блюда со шпинатом я уже публиковал, решил сделать этот карри.leo197009 марта 2012
РецептыГовядина под хрустящей корочкой из остатков запеченного мясаНе знаю почему, но у нас - в России к блюдам, приготовленным из так называемых остатков мяса отношение нехорошее. Срабатывают какие-то стереотипы, хотя эти блюда ничуть не хуже, а порой лучше, чемleo197005 марта 2012
РецептыМорские гребешки в белом вине - умопомрачительный вкус!Купил я, значит, гребешков в магазине. Конечно же замороженных. И магазин тот назывался Метро. Обещал на день рождения друга сбацать че-нить вкусненькое в качестве подарка (правда гребешки все равноleo197001 марта 2012
РецептыКуриные бедра под соусом Пири-пириПродолжая знакомить вас с рецептами Джейми Оливера, которые готовятся за полчаса, разрешите представить великолепное блюдо - хрустящие куриные бедра под соусом Пири-пири. Блюдо готовится чрезвычайноleo197026 февраля 2012
РецептыКартофель и батат с сыром фета от Джейми ОливераЭтот замечательный рецепт я взял у Джейми Оливера из серии "Обед за 30 минут". Когда я приготовил его и попробовал - это просто был взрыв вкуса! Замечательный сладко-кисло-солено-острый с великолепнымleo197026 февраля 2012
