РецептыСокка — лепешка из нутовой муки В принципе сокка это блины из нутовой муки и оливкового масла, которые выпекаются из жидкого теста в сильно разогретых печах — традиционное блюдо на юге Франции. Пришедшая во Францию из итальянскойvicky26 февраля 2017
РецептыДал из чечевицы с цветной капустой Дхал (также дал, даал) — традиционный вегетарианский индийский пряный суп-пюре из разваренных бобовых. Часто для вкуса добавляют порошок карри, кокосовое молоко, лимонный сок, помидоры, чеснок иvicky25 февраля 2017
РецептыСконы с белым шоколадом и вяленой вишней Быстрая, можно сказать молниеносная выпечка на каждый день. Рецепт универсальный: сливки, молоко, ряженка или кефир, шоколад белый, черный или молочный, курага, чернослив, вишня или клюква — все этоvicky23 февраля 2017
РецептыМиндальный пирог с яблочно-лимонным курдом Одна из многих возможностей использовать замечательный крем — блочно-лимонный курд. Как приготовить его, я подробно описывала здесь:vicky22 февраля 2017
РецептыТарталетки с яблочно-лимонным курдом Готовила эти тарталетки с единственной целью — опробовать рецепт яблочно-лимонного курда. Уж очень заинтересовало меня присутствие яблока в креме. Положительный опыт с персиковым и лимонным курдомvicky21 февраля 2017
РецептыХлебные маффиныЕсли у вас остался невостребованный хлеб, его не нужно списывать со счетов, а можно переработать и испечь хлебные маффины. Такой маффин удачно заменит ломтик хлеба к тарелочке супа, да и к свежемуvicky20 февраля 2017
РецептыОмлет с салатом и копченым лососемНичего удивительного в моем сегодняшнем блюде нет. Несмотря на это, идея мне показалась интересной. Несколько штрихов и омлет обретает свою нескучную внутреннюю жизнь. Я вчера с удовольствиемvicky19 февраля 2017
РецептыСалат «Коул слоу» с дрессингом из васабиСалат «Коул слоу» — традиционный американский салат из капусты. По сути это самый обычный капустный салат с морковью и другими сезонными овощами, но в качестве заправки для «Коул слоу» используетсяvicky25 января 2017
РецептыОстрый томатный суп из чечевицы с тыквой Вот и пришло время использовать тыковку, оставшуюся от осеннего урожая. Тем более предоставился хороший повод. Хоть мой суп и называется острым, но остроту блюда, как обычно, регулируйте по своемуvicky17 января 2017
РецептыПомидоры, фаршированные картофельно-тунцовым кремомНе так давно я публиковала рецепт яиц под соусом тоннато (тунцовым соусом). Сегодня я хочу показать как можно применить этот же соус, приготовив с его помощью фаршированные помидоры. Это блюдо было вvicky15 января 2017
РецептыТарт с камамбером и грушейЛюбителям сыра известно изысканное сочетание сыра и груши. Но даже для меня, а я причисляю себя к любителям, этот тарт стал абсолютным открытием! Разумеется, когда блюдо состоит из минимумаvicky14 января 2017
РецептыПирог из ригатони с соусом болоньезе Одной из самых вкусных запеканок является, безусловно, домашняя лазанья. Сегодня я хочу представить вашему вниманию оригинальную версию классической лазаньи, в которой в качестве листов тестаvicky12 января 2017
РецептыБаварский брецель (Bayerische Brezel) В Европе брецель — очень распостраненная выпечка. Например, в Баварии это одна из традиционных закусок к пиву на народных гуляньях, таких как Октоберфест, а в пасхальной традиции Люксембурга естьvicky11 января 2017
РецептыФахитос с курицей на тортильеТортилья — круглые и тонкие лепешки из пресного теста — традиционно готовят из воды и грубой кукурузной муки. Они используются в Мексике повсеместно в качестве хлеба, причем часто играют роль вилки иvicky10 января 2017
РецептыЯйца под соусом тоннатоЯйца тоннато — это вариация итальянского вителло тоннато, закусочного блюда из тонко нарезанных кусочков телятины, приправленных крем-соусом, одной из составляющих которого является тунец.vicky08 января 2017
РецептыКуриный рулет в гранатовом желеМне хотелось приготовить что-то очень-очень простое, но чтобы оно выглядело дорого, и посмотрев на это было ясно: я хочу это съесть. Блюдо из обыкновенных продуктов, но с изюминкой. Считается, чтоvicky29 декабря 2016
