РецептыПерцы, фаршированные булгуромRas-el-Hanout (буквально — «руководитель магазина») представляет собой смесь специй, которая берет свое начало в Магрибе и объединяет множество различных ингредиентов. Состав отличается в зависимостиvicky12 января 2020
РецептыЛепешки наан на дрожжах Индийскую кухню традиционно представляют лепешки наан. Сегодняшний мой вариант лепешек на дрожжах мне понравился больше, чем тот, который я готовила раньшеvicky06 января 2020
РецептыРоган джош (индийское карри из баранины) Роган джош — одно из основных блюд кашмирской кухни. Он был основан там правителями Моголов. Основными ингредиентами rogan josh являются кусочки тушеного ягненка в соусе на основе жареного лука илиvicky05 января 2020
РецептыМург-макхани (курица в пряном сливочно-томатном соусе)Блюдо было разработано в 1950-х годах тремя рестораторами-пенджабцами, которые были основателями ресторана Moti Mahal в Дели, Индия. Блюдо было приготовлено ими «случайно»: перемешали оставшуюсяvicky04 января 2020
РецептыСалат из пастернака и яблокаВкус корней пастернака, которые в основном собирают зимой, сладкий и пряный, иногда даже терпкий. Он происходит из семейства морковных, напоминает сельдерей и корень петрушки, только мягче.vicky23 декабря 2019
РецептыСвинина в кисло-сладком соусе с ананасомЯ не знаю, почему это со мной происходит, но регулярно что-то азиатское появляется раз в неделю на нашем столе. Это явление имеет небольшую склонность к зависимости. Сегодняшний рецепт —vicky12 декабря 2019
РецептыГовядина по-китайски «Ган-бян» Одно из моих любимых блюд — говядина «Ган-бян», которое я ела в самых разных вкусовых вариациях (от сладких до острых) в различных азиатских ресторанах. Так что я абсолютно не могу понять, какой изvicky06 декабря 2019
