Рецепт от юлии высоцкой
Uch shokolad keki
сooking Time
2 soat
Recipe For
8 odam
Sipattama
Salom do'stlar! Ular quruq qo'llar bilan tashrif buyurishmaydi. Shunday qilib, men mazali pirojnoe bilan saytga qarashga qaror qildim.
Bunday noziklikning ko'plab turlari mavjud. Rostini aytsam, men hatto analoglarni qidirishda saytni kuzatishga dangasa bo'ldim. Ko'p sonli uchta shokoladli kek retseptlari < / a> turli mualliflarning bu megashokoladli tortga bo'lgan umumxalq sevgisini tasdiqlaydi. Men sizga uch karra shokoladli baxtning o'z versiyasini taqdim etaman.
To'g'ri, shokoladni yoqtirmaydigan odamni topish qiyin. Shuning uchun, havo shimgichining yupqa qatlamida uchta eng nozik shokoladli mussli bu pirojnoe, shokoladli muz bilan qoplangan, g'alaba qozonadi. Bu shokolad va boshqa shirin tishlar tomonidan qadrlanadi.
Keling, kaloriyalarni hisoblamaylik va kayfiyatimizni buzaylik. Kek kek degan ma'noni anglatadi. O'zingizni davolang, do'stlar!
Пищевая ценность порции
988
кКал
42%
| Белки | 16 г |
| Жиры | 68 г |
| Углеводы | 79 г |
% от дневной нормы
4 %
13 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Шоколадный бисквит
| 2 . kompyuterlar |
| 60 g |
| 50 g |
| 10 g |
| 0 tsp |
| 1 osh qoshiq |
| 1 osh qoshiq |
Мусс с черным шоколадом
| 2 . kompyuterlar |
| 70 g |
| 150 g |
| 150 g |
| 8 g |
| 250 g |
Мусс с молочным шоколадом
| 2 . kompyuterlar |
| 50 g |
| 150 g |
| 150 g |
| 10 g |
| 250 g |
Мусс с белым шоколадом
| 2 . kompyuterlar |
| 50 g |
| 150 g |
| 150 g |
| 10 g |
| 250 g |
Шоколадная глазурь
| 100 g |
| 20 g |
| 50 g |
retsept bo'yicha fotoreportajlar6
ko'proq2
fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
to'liq ekran
# qadam 1/12
Avvalo, biz 24 sm diametrli shaklda e'lon qilingan ingredientlardan pechene pishirishimiz kerak. batafsil retsept bu erda: https://www.edimdoma.ru/retsepty/64480-izumitelnyy-shokoladnyy-biskvit. agar siz ikkita tuxumli pechene pishirsangiz, uni qatlamlarga bo'lish shart emas, lekin men hali ham yuqori qobig'ini kesishni maslahat beraman.
to'liq ekran
# qadam 2/12
Uchta shokoladli muss ham xuddi shunday tayyorlanadi, faqat shokolad turi o'zgaradi. Shuning uchun, men faqat birinchisi haqida batafsil aytib beraman, bizda qora shokolad bor. Sariqlarni shakar bilan ko'pirtirish bilan maydalang. Biz ularga sut quyamiz, siz sovuq bo'lishingiz mumkin va silliq bo'lguncha aralashtiring. O'rtacha olovda, doimiy aralashtirish bilan, aralashmani qalinlashguncha keltiring. Qaynatish shart emas)) agar termometr bo'lsa, 82–85°s haroratga e'tibor bering.agar yo'q bo'lsa, aralashtirganda siz aralashmaning qalinlasha boshlaganini sezasiz va uning ustida bug ' ko'tarilganini sezasiz — tayyor.
to'liq ekran
# qadam 3/12
Choux massasiga darhol bo'laklarga bo'lingan shokolad qo'shing (menda tomchilab qandolatchilik bor) va 3 osh qoshiq sovuq suvda oldindan namlangan jelatin. To'liq silliq bo'lguncha aralashtiring va xona haroratiga qadar sovushini qoldiring.
to'liq ekran
# qadam 4/12
Bu vaqtda biz sovutilgan kremni qattiq bo'lguncha uramiz. Men bir vaqtning o'zida barcha miqdorni uraman va keyin har bir mussga kerakli qismni o'lchayman. Men qaymoqni talab qilinadigan muzlatgichda saqlayman.
to'liq ekran
# qadam 5/12
Ikki bosqichda biz sovutilgan shokolad massasini qaymoq bilan birlashtiramiz. Biz faqat qo'l mehnatidan foydalanamiz — spatula yoki qoshiq.
to'liq ekran
# qadam 6/12
Biz pecheneni idishga joylashtiramiz va uni pishirilgan kamon shaklidagi yoki pishirish halqasining yon tomoniga o'rab qo'yamiz. Olingan mussni unga to'kib tashlang va ish qismini muzlatgichga yuboring.
to'liq ekran
# qadam 7/12
Birinchi muss qatlami qotib qolganda, biz sutli shokoladli muss tayyorlaymiz. Biz uni muzlatilgan birinchi qatlamga quyamiz va muzlatgichga yuboramiz.
to'liq ekran
# qadam 8/12
Oq shokoladli muss uchun mening shaklim etarli emas edi, men balandlikni asetat lenta bilan o'stirishim kerak edi. Ikkinchisining yo'qligi uchun oddiy folga mos keladi.
to'liq ekran
# qadam 9/12
Kek, asosan, tayyor. Minimalizm tarafdorlari uni allaqachon stolga olib kelishlari mumkin. Agar siz oson yo'llarni qidirmasangiz, uni shokoladli muz bilan yopishingiz va bezashingiz mumkin.
to'liq ekran
# qadam 10/12
Shokoladli muzlash uchun shokoladni suv hammomida yoki eng past olovda sariyog 'va qaymoq bilan eritib oling (muzlash uchun ular har qanday yog' tarkibiga mos keladi, bu achinarli emas). Mehmonlarni hayratda qoldirish uchun men tortni shokolad barglari bilan bezatdim. Buning uchun men uchta rangdagi eritilgan shokoladni tirik, oldindan yuvilgan va quritilgan barglarga surtdim. Men blankalarni muzlatgichga yubordim va keyin shokoladdan haqiqiy barglarni ehtiyotkorlik bilan olib tashladim.
Похожие рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(13)
Реклама
Реклама
