Allaqachon tozalangan olma retseptidagi vazn. Bolalikdan murabbo ta'mi. Sovet davrida maktablar va oshxonalarda olma murabbo bilan pirog sotilganda. Murabbo uyda bir necha yil saqlanadi. Belgilangan retseptdan murabbo chiqishi 1 litrni tashkil qiladi.
Olmani yuving, tozalang va maydalang. Shakar bilan yoping va suv qo'shing. Sharbat ajralib turishi uchun uni 6 soat davomida infuz qilish uchun qoldiring.
Past olovda pishirish uchun qo'ying. Qaynatilgan paytdan boshlab 1,5 soat davomida pishiring. Aralashtiring. Murabbo yaxshi pishiriladi, yonmaydi va qochib ketmaydi.