Massani ikkita teng bo'lmagan qismga bo'ling & mdash; pirogning asosi va uning yuqori qismi uchun. Kichikroq birini bir muddat chetga surib qo'ying. Boshqasini & mdash; rulon bilan aylantiring. Pastki qatlamning qalinligi kamida 5–7 mm bo'lishi kerak. & nbsp;olingan tortni sariyog ' bilan yog'langan dumaloq pishiriladigan idishga soling. Bunday holda, xamir nafaqat pastki qismini, balki qolipning devorlarini ham to'liq qoplashi kerak.