Пирог с говядиной болоньезе
Пышка
Пышка
9
0
10
Preparation
2 soat
сooking Time
30 daqiqalar
Recipe For
8 odam
 
rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

тағамдық құндылық бөліктер

772
кКал
32%
ақуыздар21 г
майлар50 г
көмірсулар60 г
күнделікті нормадан
5 %
10 %
4 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
порция
Тесто
500 г
250 г
250 мл
50 г
7 г
0 ш. л.
Начинка
500 г
400 г
1 дана.
1 дана.
4 ст. л.
1 ш. л.
1 бұтақ
1 дана.
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
Дополнительно
2 дана.

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/17

Для приготовления пирога понадобятся такие ингредиенты.


to'liq ekran

# qadam 2/17

Просейте муку и смешайте ее с сахаром и солью.


to'liq ekran

# qadam 3/17

Дрожжи разведите в теплом молоке, смешайте с 50 г мягкого маргарина «Пышка».


to'liq ekran

# qadam 4/17

Перелейте смесь в муку со специями и замесите упругое тесто. Уберите его в холодильник на 5–10 минут.


to'liq ekran

# qadam 5/17

Оставшиеся 200 г маргарина «Пышка» поместите между двумя листами пергамента и раскатайте в тонкий пласт. Уберите заготовку в холодильник.


to'liq ekran

# qadam 6/17

Посыпьте рабочую поверхность мукой, достаньте тесто и раскатайте его в пласт толщиной 5 мм. Положите в центр охлажденный маргарин «Пышка» и накройте его краями теста внахлест. Сложите тесто втрое и уберите в холодильник на 10 минут.


to'liq ekran

# qadam 7/17

Снова посыпьте рабочую поверхность мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм и опять сложите втрое. Уберите в холодильник на 10 минут, повторите этот шаг еще 3 раза. Не забудьте давать тесту отдохнуть в холоде перед каждой новой раскаткой. Оставьте заготовку в холодильнике на все время приготовления начинки.


to'liq ekran

# qadam 8/17

Мелко нарежьте лук и морковь. В сковороде с высокими бортами нагрейте растительное масло и обжарьте овощи до золотистого цвета.


to'liq ekran

# qadam 9/17

Положите фарш, хорошо разбейте все комочки и обжаривайте до тех пор, пока мясо не изменит цвет, а лишняя жидкость испарится.


to'liq ekran

# qadam 10/17

Добавьте протертые томаты, лавровый лист, сушеный чеснок и розмарин. Посолите и поперчите. Тушите соус под полуприкрытой крышкой в течение 40 минут. Затем удалите жесткую часть розмарина и лавровый лист.


to'liq ekran

# qadam 11/17

Отдохнувшее тесто разделите на три равные части. Одну из частей сразу уберите в холодильник.


to'liq ekran

# qadam 12/17

Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте вторую часть теста в пласт толщиной 3 мм, переложите в форму для запекания, выложите начинку из фарша, при необходимости обрежьте края.


to'liq ekran

# qadam 13/17

Раскатайте третью часть теста в пласт толщиной 3–5 мм. Накройте начинку этой заготовкой и хорошо скрепите края пирога.


to'liq ekran

# qadam 14/17

Взбейте яйца для смазывания теста и нанесите половину смеси на пирог.


to'liq ekran

# qadam 15/17

Достаньте из холодильника самую первую часть теста и сделайте на ней надрезы с помощью фигурного ролика.


to'liq ekran

# qadam 16/17

Аккуратно расправьте сетку и с помощью скалки переложите ее на верхушку пирога. Слой из яйца обеспечит хорошую сцепку деталей. Смажьте пирог оставшимся взбитым яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 180°С.


to'liq ekran

# qadam 17/17

Выпекайте до румяной корочки в течение 30 минут. Готовый пирог подавайте еще горячим.

Реклама. ООО «КРЦ „ЭФКО-Каскад“».
поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.