Юлия Высоцкая
Юлия Высоцкая
12
0
10
сooking Time
2 soatva 10 daqiqalar
Recipe For
6 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

oziqlanish faktlari qismlar

1518
kkal
64%
oqsillar83 г
yog'lar114 g
uglevodlar31 g
kunlik qiymatdan
21 %
22 %
2 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Основные
3 kg
2 . kompyuterlar
150 g
1 novda
0 shisha
2 osh qoshiq
0 tsp
1 . chimchilash
0 tsp
Для пряной смеси
2 osh qoshiq
1 tsp
1 tsp
6 . kompyuterlar
0 tsp
Для маринада
4 osh qoshiq
1 osh qoshiq
1 osh qoshiq
8 . kompyuterlar
1 . kompyuterlar
4 . kompyuterlar

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/10



to'liq ekran

# qadam 2/10

Приготовить пряную смесь: семена фенхеля и кориандра растолочь в ступке, добавить 1/2 ч. ложки соли, 5−6 горошин черного перца и еще немного растереть. Влить оливковое масло, перемешать.


to'liq ekran

# qadam 3/10

Свинину натереть пряной смесью со всех сторон, выложить в жаропрочную посуду с толстым дном и отправить на 30 минут в разогретую духовку.


to'liq ekran

# qadam 4/10

Укроп мелко порубить.


to'liq ekran

# qadam 5/10

Огурцы нарезать тонкими кружками, добавить укроп, 1/2 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, щепотку свежемолотого черного перца, влить 2 ст. ложки винного уксуса. Перемешать и отставить в сторону.


to'liq ekran

# qadam 6/10

Стручки кардамона раздавить и вынуть зерна.


to'liq ekran

# qadam 7/10

Приготовить маринад для чернослива: палочку корицы выложить в небольшую кастрюлю, влить винный и бальзамический уксус, добавить зерна кардамона, оставшийся сахар и перец горошком, поставить на огонь и довести до кипения.


to'liq ekran

# qadam 8/10

Чернослив залить горячим маринадом и оставить набухать.


to'liq ekran

# qadam 9/10

Вынуть свинину из духовки, полить ее белым вином и накрыть фольгой. Температуру духовки уменьшить до 190◦С и вернуть в нее мясо. Через 40 минут снять фольгу и запекать мясо еще 30 минут.


to'liq ekran

# qadam 10/10

Готовую свинину переложить на тарелку и дать ей отдохнуть 15 минут, затем нарезать и подавать с огурцами и черносливом.


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.