Мелодия Сердца (наш ответ Тирамису)
Мелодия Сердца (наш ответ Тирамису)
Мелодия Сердца (наш ответ Тирамису)
Мелодия Сердца (наш ответ Тирамису)
Мелодия Сердца (наш ответ Тирамису)
Мелодия Сердца (наш ответ Тирамису)
Мелодия Сердца (наш ответ Тирамису)
Мелодия Сердца (наш ответ Тирамису)
Мелодия Сердца (наш ответ Тирамису)
Мелодия Сердца (наш ответ Тирамису)
Мелодия Сердца (наш ответ Тирамису)
Recipe For
5 odam
 

Sipattama

В избранное
ingredientlar
Кулич (кекс, твёрдое печенье) – 200-300 г.
*****************************
Крем сливочный:
Сметана жирная – 500 г.
Молоко сгущенное – 250 мл
*****************************
Крем кофейный:
Молоко – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 4 ст.л.
Кофе растворимый – 1 ч.л.
Бейлис – 20 мл.
*****************************
Пропитка цитрусовая:
Апельсин (сок и цедра) – 1 шт.
Лимон (сок и цедра) – 1 шт.
Куантро ликёр – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
*****************************
Пропитка кофейная:
Кофе растворимый – 1 ч.л.
Молоко горячее – 100 мл
*****************************
Для украшения:
Шоколад горький – 200 г.
Масло сливочное – 1 ст.л.

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/14

Начнём с подготовительной работы. Растопить в СВЧ шоколад со сливочным маслом.


to'liq ekran

# qadam 2/14

Пока масса податливая, вылить её в кондитерский мешок и на пергаментной бумаге нарисовать фигурки. Убрать в холодильник до застывания.


to'liq ekran

# qadam 3/14

За сутки следует сделать отвешенную сметану.


to'liq ekran

# qadam 4/14

У меня ещё с Пасхи остался кусок кулича, который есть уже никто не хотел. В этих случаях я замораживаю продукт до «лучших» времен. Вот и настал его звёздный час. Замороженный кулич положить на противень с пекарской бумагой и в духовку на 10-12 минут (температура 180 градусов).


to'liq ekran

# qadam 5/14

Сварить сироп: сок и цедру апельсина и лимона смешать с сахаром и ликёром. Дать закипеть и снять с огня.


to'liq ekran

# qadam 6/14

Разрезать кулич на тонкие кусочки. Уложить в форму первый сдобный слой. Залить цитрусовой пропиткой.


to'liq ekran

# qadam 7/14

На доске оставшиеся кусочки кулича пропитать кофе.


to'liq ekran

# qadam 8/14

Заварной крем: молоко поставить на огонь. Яйцо взбить с сахаром до увеличения в объёме. Влить в молоко и, постоянно помешивая, довести массу до нужной Вам густоты. В конце приготовления добавить ликёр и кофе.


to'liq ekran

# qadam 9/14

Протереть через сито, чтобы избавиться от комочков.


to'liq ekran

# qadam 10/14

Дать немного крему остыть и выложить ровным слоем в форму.


to'liq ekran

# qadam 11/14

На кофейный крем кладём 2 слой кулича.


to'liq ekran

# qadam 12/14

Сливочный крем: отвешенную сметану взбить со сгущённым молоком.


to'liq ekran

# qadam 13/14

Выложить 2 слой крема в форму.


to'liq ekran

# qadam 14/14

Десерт украсить тёртым шоколадом и фигурками. Дать настояться сутки в холодильнике.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.