Unni asta-sekin qo'shing, aralashtiring, 2 va 3 daqiqaga qoldiring. Agar u suyuq bo'lib tuyulsa,yana 1 osh qoshiq qo'shing. l un. Tuxum, kefir va un har xil, shuning uchun uni ko'z bilan aniqlang. Xamir juda zich bo'lmasligi kerak, u qalin smetana kabi bo'lishi kerak.