Наан-индийский завтрак
Наан-индийский завтрак
Наан-индийский завтрак
Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
2
39
10
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz
ingredientlar
Для теста
- пшеничная мука - 350 г (+-)
- молоко - 50 г
- теплая питьевая вода - 2 ст.л.
- натуральный йогурт - 50 г
- сливочное масло - 4 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- пекарский порошок - 1 ч.л.
- соль - 2 ч.л.
свежие (живые дрожжи) - 25 г. я добавила дрожжи быстрого действия пол пакетика
Для смазывания лепешек
- сливочное или оливковое масло
- чеснок - пару долек
- укроп
- кумин

retsept bo'yicha fotoreportajlar1

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/10

Готовим опару. Смешиваем дрожжи, теплое молоко, воду и сахар, ставим в теплое место на 10-20 минут. Опара будет готова, когда увеличится в обьеме в 2 раза.


to'liq ekran

# qadam 2/10

Готовая опара.


to'liq ekran

# qadam 3/10

Смешиваем йогурт, мягкое сливочное масло, соль, пекарсикий порошок,


to'liq ekran

# qadam 4/10

добавляем 100 грамм просеянной муки и соединяем с опарой.


to'liq ekran

# qadam 5/10

Затем добавляем остальную просеянную муку и хорошо (в ручную) замешиваем тесто. Накрываем емкость полотенцем и ставим в теплое место на 2-3 часа.


to'liq ekran

# qadam 6/10

Тесто должно увеличиться в обьеме в 2-2.5 раза. У меня стояло тесто 2 часа.


to'liq ekran

# qadam 7/10

Выложить тесто на рабочий стол.


to'liq ekran

# qadam 8/10

Разделяем его на 6 равных кусков


to'liq ekran

# qadam 9/10

и раскатывать каждый кусок в круг или овал, толщина примерно в полсантиметра. Я раскатала разных размеров, скажу сразу, вкуснее, которые тоньше, они получились хрустящими, а внутри мягусенькие. Духовку предварительно разогреть на 220 градусов и выпекать около 20 минут до золотистого цвета. За 5 минут до готовности смазать каждую лепешечку смесью из оливкового или сливочного масло с укропом и чесноком посыпать кумином.


to'liq ekran

# qadam 10/10

Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(1)
Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.