Торт-Мусс "Медово-яблочный"
Торт-Мусс "Медово-яблочный"
Торт-Мусс "Медово-яблочный"
Торт-Мусс "Медово-яблочный"
Торт-Мусс "Медово-яблочный"
Торт-Мусс "Медово-яблочный"
Торт-Мусс "Медово-яблочный"
Торт-Мусс "Медово-яблочный"
Торт-Мусс "Медово-яблочный"
Торт-Мусс "Медово-яблочный"
Торт-Мусс "Медово-яблочный"
Торт-Мусс "Медово-яблочный"
Торт-Мусс "Медово-яблочный"
Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
13
131
9
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz
ingredientlar
Для медового бисквита
3 яйца
2 ст.ложки меда
150 г сахара
половинка цедры лимона
1 ч. ложка ванильного сахара
0.5 ч. ложки корицы
50 г молотого миндаля
150 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя или соды
,,,,,,,
Начинка:
700-1000 г яблок
3 ст. ложки меда
сок половинки лимона
,,,,,,,,
Крем:
400 мл сливок 35-38%
200 г сгущенного молока (банка 380 г) я в крем добавила практически целую банку,оставив грамм 50,так.что ориентируйтесь на свой вкус и сладость
2 ч.л. желатина +50 г воды
,,,,
Форма диаметром 21 см

retsept bo'yicha fotoreportajlar17

rasm Qo'shish
More13
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/15

Приготовить форму для выпечки. Застелить низ и бока пергаментом, бока я смазала растопленным сливочным маслом, и бумага хорошо прилипла к стенкам формы.


to'liq ekran

# qadam 2/15

Просеять муку с разрыхлителем или содой.


to'liq ekran

# qadam 3/15

Измельчить миндаль.


to'liq ekran

# qadam 4/15

Взбить яйца с сахаром до бела и пышности, добавить мед, не переставая взбивать, затем добавить муку, корицу, цедру лимона, ваниль, взбить до однородности.


to'liq ekran

# qadam 5/15

Вылить тесто в форму и выпекать около 40 минут при температуре 180 гр..готовность проверять деревянной шпажкой, в середине сухо, значит готово.


to'liq ekran

# qadam 6/15

Готовый бисквит сначала остудить в форме, перевернув его, затем вынуть из формы и пускай отдыхает


to'liq ekran

# qadam 7/15

Вырезать аккуратно верхушку бисквита. Бисквит отправить в разьемную форму.Так как выше я уже писала,что бисквит мой немного осел,т.е. верхушка опала,срезав ее,я отрезала круг и эту срезанную верхушечку приложила на середину бисквита,если это видно на фото.так он более и менее выровнялся.


to'liq ekran

# qadam 8/15

Теперь займемся начинкой. Яблоки очистить от кожуры и мелко порезать на небольшие кубики.Отправить в кастрюлю.


to'liq ekran

# qadam 9/15

Добавить мед,лимонный сок,размешать и варить минут 10-15,не забывая помешивать, до мягкости яблочек.


to'liq ekran

# qadam 10/15

Яблочки стали мягкими и пустили свой сок.


to'liq ekran

# qadam 11/15

Выложить сразу же горячими! яблочки,не сливая сока,сколько осталось,на бисквит (так он пропитается и буде еще вкуснее),выровнять и главное хорошо остудить.


to'liq ekran

# qadam 12/15

Теперь займемся кремом. Все очень просто. Желатин залить водой и дать ему набухнуть на минут 10. Подогреть и слегка проварить,не кипятить! до растворения крупинок,процедить через марлю,остудить. Сливки взбить до мягких!пиков,добавить сгущенное молоко,продолжая взбивать уже на малой скорости,в конце добавить желатин,взбить еще 1-2 минуты и ,крем готов.


to'liq ekran

# qadam 13/15

На верх остывших яблочек вылить готовый крем-мусс,выровнять и поставить в холодильник,желательно на 3-4 часа или лучше на сутки.


to'liq ekran

# qadam 14/15

Украсить торт по желанию. Я украсила белым шоколадом,какао-порошком и зеленым яблочком.


to'liq ekran

# qadam 15/15

Приятного аппетита!Это волшебно!


поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(24)
Мария
Мария
Liza Oliver
Liza Oliver
Nadin
Nadin
Nina
Nina
Анастасия
Анастасия
Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
Марина
Марина
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.