Рецепт от юлии высоцкой
Tuzlangan gogosharlar
Recipe For
1 adamga
Sipattama
Retseptni baham ko'rishdan oldin, men saytda retsept bor-yo'qligini diqqat bilan ko'rib chiqdim 
. Men faqat bitta variantni topdim va u men taklif qilgan narsadan farq qiladi. Shuning uchun men o'z retseptimni baham ko'rishga ruxsat berdim. Ishonchim komilki, men Amerikani kashf etmayman, lekin bu kimdir uchun foydali bo'lishi mumkin. Men tuzlangan gogosharlarni juda yaxshi ko'raman, shuning uchun qish uchun barcha uy qurilishi tayyorgarliklaridan men eng ko'p miqdorda gogosharlarni pishiraman.
< strong>Gogoshar < / strong> shirin qalampirning xilma-xilligi qizil, sariq yoki yashil rangga ega, yuzasi lobli. Oddiy qalampir bilan taqqoslaganda, mevalar keng, sharsimon, juda go'shtli, o'tkir ta'mga ega (Vikipediya). Turli xil rangdagi gogosharlar juda chiroyli ko'rinadi, ammo bu yil men qizil ranglarni sotib oldim, chunki tanlov kichik edi
.
Retsept asosan achchiq sevuvchilar uchun, chunki marinadlashda 9% sirka ishlatiladi va gogosharlarning o'zlari ba'zan juda o'tkir bo'ladi. Ammo asal (shakar) bilan birgalikda siz achchiq, achchiq va shirin ta'mga ega bo'lasiz. Ular go'shtli idishlar, kartoshka, shuningdek bayram paytida mazali Atıştırmalık sifatida juda yaxshi.
Men tuzlamoq uchun ingredientlarni 1 qismga olib kelaman. Porsiyalar soni tuzlangan gogosharlar soniga bog'liq. Men 13 kg gogosharni marinadladim, shuning uchun marinadning bir qismini ikki baravar oshirdim. Hosildorlik - 16 quti (700 g).
. Men faqat bitta variantni topdim va u men taklif qilgan narsadan farq qiladi. Shuning uchun men o'z retseptimni baham ko'rishga ruxsat berdim. Ishonchim komilki, men Amerikani kashf etmayman, lekin bu kimdir uchun foydali bo'lishi mumkin. Men tuzlangan gogosharlarni juda yaxshi ko'raman, shuning uchun qish uchun barcha uy qurilishi tayyorgarliklaridan men eng ko'p miqdorda gogosharlarni pishiraman. < strong>Gogoshar < / strong> shirin qalampirning xilma-xilligi qizil, sariq yoki yashil rangga ega, yuzasi lobli. Oddiy qalampir bilan taqqoslaganda, mevalar keng, sharsimon, juda go'shtli, o'tkir ta'mga ega (Vikipediya). Turli xil rangdagi gogosharlar juda chiroyli ko'rinadi, ammo bu yil men qizil ranglarni sotib oldim, chunki tanlov kichik edi
.Retsept asosan achchiq sevuvchilar uchun, chunki marinadlashda 9% sirka ishlatiladi va gogosharlarning o'zlari ba'zan juda o'tkir bo'ladi. Ammo asal (shakar) bilan birgalikda siz achchiq, achchiq va shirin ta'mga ega bo'lasiz. Ular go'shtli idishlar, kartoshka, shuningdek bayram paytida mazali Atıştırmalık sifatida juda yaxshi.
Men tuzlamoq uchun ingredientlarni 1 qismga olib kelaman. Porsiyalar soni tuzlangan gogosharlar soniga bog'liq. Men 13 kg gogosharni marinadladim, shuning uchun marinadning bir qismini ikki baravar oshirdim. Hosildorlik - 16 quti (700 g).
ingredientlar
Мед (или сахарный песок) - 1 стакан
Растительное масло - 1 стакан
Уксус 9% - 1 стакан
Вода - 1,5 стакана
Соль - 1 столовая ложка
Черный перец - 20 горошин
Душистый перец - 10 горошин
Лавровый лист - 4 листика
Чеснок - 5 средних головок
Стакан -250 мл
retsept bo'yicha fotoreportajlar0
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept
to'liq ekran
# qadam 1/7
Biz gogosharlarni urug'lardan tozalaymiz, ularni juda mayda kesmaymiz. Men kengligi taxminan 4 sm ni afzal ko'raman.
to'liq ekran
# qadam 2/7
Biz bankalar va qopqoqlarni tayyorlaymiz. Men ularni yaxshilab yuvaman.
Keyin bankalardan biriga ozgina sirka tushiring, qopqog'ini yoping va yaxshilab yuving. Sirka iziga quying. bank va biz ushbu protsedurani har bir bank bilan takrorlaymiz. Barcha qutilar qopqoq bilan qoplangan va ularning har biri gogosharlar bilan to'ldirilishini kutmoqda.
Bu yil men burama qopqoqli bankalardan foydalandim. Ammo siz rulon bilan yopiladigan oddiy qopqoqlardan ham foydalanishingiz mumkin.
to'liq ekran
# qadam 3/7
Biz qozonni pechka ustiga qo'yamiz. Biz tuzlamoq uchun barcha ingredientlarni qo'yamiz. Siz asal va shakarni ishlatishingiz mumkin. Bundan tashqari, yarim porsiya asal va yarim porsiya shakar bo'lishi mumkin. Shaxsan men asal bilan yanada mazali bo'lib tuyulaman. Ammo asalni qaynatish tavsiya etilmasligi sababli, uni shakar bilan almashtiring. Bu allaqachon shaxsiy ixtiyorida)))).
Iloji bo'lsa, bir nechta bankalarni qozon yoniga qo'ying, shunda ular iliq bo'ladi. Ular to'ldirilganda, biz bo'sh bankalarni ularning o'rniga qo'yamiz.
Biz tuzlamoq qaynab ketguncha kutamiz va tozalangan gogosharlarni qismlarga ajratamiz. Shundan so'ng, tuzlamoq gogosharlar bilan qaynatila boshlaydi, biz ularni taxminan bir daqiqa qaynatishga qoldiramiz.
to'liq ekran
# qadam 4/7
Biz tezda gogosharlarni bankalarga qo'yishni boshlaymiz, iloji boricha mahkam yotqizishga harakat qilamiz, shunda bankalarimiz iloji boricha to'ldiriladi. Agar kavanoz to'ldirilmagan bo'lsa, yaxshi, biz uni qopqoq bilan yopamiz va gogosharning keyingi qismi mos kelishini kutamiz.
to'liq ekran
# qadam 6/7
Gogosharlar bilan birgalikda sarimsoq, dafna yaprog'i va qora qalampir bankalarga tushadi. Kavanoz gogosharlar bilan to'ldirilganda, biz qozondan tuzlamoq quyamiz. Men uchun tuzlamoq etarli edi, chunki gogosharlar ham sharbat chiqaradilar va suyuqlik hajmi oshadi. Agar tuzlamoq etarli bo'lmasa, retsept bo'yicha barcha ingredientlarni mutanosib ravishda qo'shishingiz mumkin.
Shunday qilib, biz barcha gogosharlarimizni bankalarga joylashtiramiz, ularni qopqoq bilan yopamiz.
to'liq ekran
# qadam 7/7
Biz bankalarni qopqoq bilan pastga aylantiramiz va to'liq soviguncha (2-3 kun) iliq adyol bilan o'rab olamiz.
Hammasi shu. Bir oydan keyin siz ochishingiz va zavqlanishingiz mumkin.
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Реклама
Реклама
