Рекомендую очень вкусный салат с обжаренными грецкими орехами, с ароматной приправой хмели-сунели. Орехи, зелень смягчают жгучесть красного перца и чеснока. В салате удачно сочетаются компоненты, все в гармонии, ничего лишнего. Вам будет только необходимо мягкое))))) вареное мясо. Его в этом блюде достаточно, поэтому если оно будет жесткое, салат значительно проиграет по вкусовым качествам. Болгарский перец лучше взять красный. Рецепт этого салата уже публиковался на сайте, этот вариант имеет отличия, поэтому я решила его опубликовать.
Bir kun oldin mol go'shtini pishiring (qovurg'a qismi yaxshi mos keladi), xona haroratida sovutib, keyingi kungacha qoldiring. Bulyon boshqa taom uchun foydalidir, salatda qaynatilgan go'sht ishlatiladi. Sizga 160 gramm qaynatilgan go'sht kerak bo'ladi. Go'shtni suyakdan olib tashlang, yog'ni, plyonkalarni kesib oling, kubiklarga bo'ling.
Bolgar qalampiridan urug'larni olib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Achchiq qalampirdan urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va mayda maydalang. Sarimsoqni tozalang va matbuot orqali o'tkazing.
Ko'katlarni mayda maydalang. Menda maydanoz bor, lekin silantroni olganim ma'qul, shuning uchun uni ingredientlarda ko'rsatdim. Piyoz, qalampir, sarimsoq, go'sht, o'tlarni aralashtiring.